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Gregorio Marañón y la cocina española
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Marañón, gran conocedor de nuestra España, no podría dejar de escribir sobre la cocina española (13). Hay quien opina que nada caracteriza a su país como su cocina aunque para don Gregorio este aserto es exagerado ya que, a pesar de ser la cocina una
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Chiquimula
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Pagina con informacion del departamento de Chiquimula y sus municipios. Fuente: http://www.ilustrados.com/
ICA
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El departamento de Ica se encuentra ubicado en la costa del Central del Peru a 306 Kmt de la ciudad de Lima. Su clima es calido y seco con una temperatura media de 27 grados centigrados en Verano. Limita al norte con Lima ,al oeste con Huancavelica y
Servicio Express - All Inclusive
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- Servicio express. Objetivo. Importancia. Desarrollo de actividades. Control de servicios. All inclusive. Definición de all-inclusive. Funcionamiento de un hotel All-inclusive. Ventajas del All-inclusive. Desventajas del All-inclusive. Tipos de hués
LA CRUZ DE CHALPON
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El pueblo de Motupe está ubicado a 90 kilómetros al norte de la ciudad de Chiclayo, en el departamento de Lambayeque, en la costa del Perú. El 5 de agosto de 1868, en Motupe, un joven de 22 años llamado José Mercedes Anteparra descubrió, dentro dc un
Cocina venezolana
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Resumen del recurso Recopilatorio de recetas de la cocina tradicional venezolana. Índice de contenidos 1. AREPLAS DE CHOCLO 2. CACHAPAS DE JOJOTO 3. CASABE 4. GOLFIADOS 5. HALLACA 6. JAMÓN PLANCHADO 7. NIDOS DE PATATA Y AYUAMA 8. PABELLÓN CRIOLLO 9.
Cartagena: una ciudad amurallada
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Alerta a que ninguna tripulación pirata ataque sus costas, Cartagena sigue bajo la protección de sus murallas. Un halo de magia y encanto envuelve al viajero en esta belleza natural que aún conserva intactos su historia y su cultura. Ciudad moderna y
Andorra: nieves y aguas termales para disfrutar
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El Principado de Andorra es un Estado Europeo situado en el corazón de los Pirineos, con una superficie de 468 km2 y una población de más de 65.000 habitantes El encanto de Andorra se basa en sus paisajes de montaña. La riqueza del medio natural que
Gastronomia y cultura
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A lo largo del tiempo de mi contacto con el mundo gastronomico, he tratado de desarrollarme tanto en el aspecto puramente culinario aplicando el dicho de que es bueno ser antes cocinero que fraile, como en el de escritor, transmisor de experiencias,
Aperitivos Fáciles
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Una gran variedad de apertivos para fiestas y reuniones. aperitivos huevos mousses potajes y guisos sopas y cremas ensaladas varios verduras pasteles y terrinas arroces y pastas
Consejos para elegir el buen vino
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Lista de consejos para elegir el buen vino. Respetar, en la medida de lo posible, las siguientes temperaturas de consumo: Cavas y espumosos: 6-8ªC Blancos y rosados jóvenes: 10ºC Tintos jóvenes: 15-16ºC Crianzas y reservas: 18-20ºC .....
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Técnicas para la elaboración de vinos
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El mundo de los vinos es algo que siempre nos ha atraído y el buen vino nunca ha faltado en nuestra mesa pero, ¿cuál es la técnica para conseguir que unos racimos se conviertan en algo tan preciado? En este curso gratis sobre enología descubrirás tod
Yogurt helado con sabor a cacao
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Si te encanta el yogur vas a disfrutarla aún más cuando haga calor. Te recomendamos esta receta de un experto en helados naturales. Es muy suave y de fácil realización. Fuente: www.enbuenasmanos.com
Amuse Bouche
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Resumen del recurso Los detalles que puede notar un consumidor son los del servicio. De ahí mi teoría que es importante una buena comunicación entre la cocina y el comedor; y que el personal de servicio esté bien capacitado. Índice de contenidos 1. A
Québec: la ciudad más francesa de América
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Gracias a la riqueza de su historia y de sus raíces, Québec es una tierra de América a la vez amplia e íntima, que no es ni totalmente el Nuevo Mundo ni totalmente el Antiguo. Cálidos y espontáneos, los quebequenses siempre están dispuestos a festeja
El Salvador: una puerta a la naturaleza
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En honor a la estirpe y vigor de su nombre, El Salvador mantiene las puertas abiertas al mundo. Descubrir y desentrañar el embeleso de la milenaria cultura maya a través de caminos apenas conocidos, o asomarse a la vitalidad y exhuberancia que habita
El oficio de turista
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- La importacia del turismo, que significa para cada uno de nosotros ser turista, descubralo aquí
Arte del bien comer y del mejor beber
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En este libro se brinda una invitación a compartir viandas gastronómicas, circunstancias históricas y rasgos culturales de antojos, platillos y modales de mesa. Viejos y nuevos amagos de la barbarie Las vías del placer gastronómico La economía y el a
