Cursos de Productos alimentarios gratis
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El trigo
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Tiene propiedades antioxidantes ya que es una buena fuente de Selenio y vit. E que protegen a nuestras células frente a los radicales libres. Muy remendado en las enfermedades cardíacas Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Ponche
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- Nombre del producto. Historia del ponche serenata. Envase. Promoción. La Publicidad. A pesar de que el ponche desde su creación se creía que era una bebida navideña los tiempos han ido evolucionando y hoy en día esta bebida está considera como un elemento necesario en nuestro hogar. El ponche es u...
La avena
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La avena es uno de los cereales más agradable y con múltiples propiedades. Por ello es la base del desayuno en muchos países. Su fibra se utiliza también para reducir los niveles de colesterol y como ayuda para el estreñimiento. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Miel de Ágave
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Es una especie de melaza obtenida a partir del Agave Azul, tiene pocas calorías, y ayuda a regular los niveles de colesterol y glucosa en sangre. Es dulce pero muy suave y siempre sienta bien. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Conservación de cebolla roja
Comunidad Emagister
El presente trabajo de investigación está orientado a encontrar un método de almacenamiento capaz de conservar el mayor tiempo posible a los bulbos de cebolla. Se evaluaron tres métodos: curado en campo, curado en almacén y secado en campo ( secado in situ ), en condiciones naturales. Fuente: Comuni...
Conozca los alimentos: choclo y mandioca
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El choclo es una verdura que se obtiene de la planta de maíz. Todos los tipos de maíces conocidos actualmente, incluido el maíz dulce, ya eran cultivados por los nativos del continente americano cuando llegaron los colonizadores europeos. Se cree que el maíz dulce tuvo su origen en Norteamérica como...
Las almendras
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Son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón y para mejorar la circulación sanguínea. Fundamentales en la Dieta Mediterránea conocida por ser saludable y equilibrada. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Las Alubias, frijoles o judías secas
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Las alubias son conocidas en los cinco continentes y se conocen con nombres muy diversos como: judías, habichuelas, fríjoles, frijoles, porotos, ejotes, etc. Su nivel de proteína es muy alto y sus propiedades innumerables. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
El Tomate
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El tomate es un ingrediente muy habitual en nuestra alimentación y quizá por ello no le damos la suficiente importancia. Es uno de los alimentos más saludables por su efecto antioxidante. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Las Uvas
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Las uvas se utilizan en las dietas depurativas por la simplicidad de sus componentes y por sus propiedades laxantes ya que son muy ricas en pectina. También son muy remineralizantes y alcalinizantes. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Conozca los alimentos: acelga y espinaca
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Es una hortaliza bien conocida de hojas grandes, lisas y enruladas de pencas carnosas. De origen muy antiguo, la primera información que se tiene de ella proviene de la región del Mediterráneo y de las islas Canarias. La planta resiste las altas temperaturas de verano por lo que un cultivo temprano ...
Fermentaciones alimentarias
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Reacciones de óxido-reducción internamente equilibrado mediante el cual las células obtienen energía a partir de compuestos orgánicos y en ausencia de un aceptor externo de electrones. Source: http://www.uam.es...
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La otra cara de la leche
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El sentido común no engaña, la leche es para mamarla; de hecho en cuanto se ordeña empieza a estropearse a una velocidad de vértigo. El hombre lo soluciona esterilizándola con calor. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
El whisky y sus origenes
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- Si bien muchos sostienen que el mismísimo San Patricio, patrono del pueblo irlandés, llevo desde los monasterios de Irlanda a los de Escocia, no solo el cristianismo sino también los secretos de la destilación, esta discusión sobre el origen del Whisky es tan remota como la bebida misma....
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Lácteos
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Lácteos ·Programa detallado no disponible...
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Refrescos y zumos para el verano
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Con la llegada del verano las temperaturas son más altas y nuestro cuerpo sufre las consecuencias de esto: más calor, pérdida de líquidos, cansancio, etc. Por ello, debemos contrarestar esto con baños de agua fría y bebidas refrescantes. Este curso te ayudará a llevar mucho mejor este verano y todos...
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Identificación de diferentes tipos de aceite de oliva mediante electrónica
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En este artículo se presenta una nariz electrónica específicamente diseñada para clasificar diferentes muestras de aceite de oliva. El instrumento está basado en una matriz de sensores comerciales de óxido de estaño, un sistema de muestreo por espacio de cabeza y un ordenador personal que controla l...
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