Cursos de Productos alimentarios gratis
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La Cebolla
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La cebolla en un alimento bastante habitual en la mayoría de las culturas y quizá por eso no la valoramos suficientemente. Sus propiedades son muchas, sobre todo si se consume cruda. Actúa sobre la piel, el cabello, el asma. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Las cerezas
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Las cerezas son realmente un manjar con mil y una propiedades. Diuréticas y remineralizantes nos ayudarán a depurarnos al mismo tiempo que nos aportan nutrientes tan importantes como el hierro. Aprovecha la ocasión cuando las encuentres. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Trabajo de tecnología de conservas vegetales
Comunidad Emagister
Appertización Sobre los Hidratos de carbono efectos por el calor Sobre las Proteinas efectos por el calor Sobre los Lípidos efectos por el calor Sobre las Vitaminas efectos por el calor Fuente: Comunidad emagister...
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La acelga
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La Acelga es una hortaliza que siempre se ha relacionado con las dietas para enfermos o para perder peso y con alimentos sin sabor. La verdad es que sus propiedades son desconocidas para la mayoría de las personas. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Leche de almendras
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Es ideal para las etapas de crecimiento y adolescencia, donde el calcio juega un papel esencial en la formación y remodelación del hueso y por otro lado, en mujeres gestantes o durante la lactación y en personas de edad avanzada. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Hacia un análisis de alimentos sostenible
Wikilearning
Resumen del recurso Controlar los contaminantes químicos y los nutrientes en los alimentos será menos costoso y más acorde con el respeto al ambiente. En esta línea trabaja el equipo de la Universidad de Córdoba (UCO) dirigido por la catedrática María Dolores Pérez Bendito. Índice de contenidos 1. H...
Conozca los alimentos: cebolla, cebolla de verdeo, puerro, ajo
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La cebolla es una planta muy cultivada desde el oeste hasta el centro de Asia. El reporte más antiguo acerca de su cultivo proviene de Egipto. Las cebollas y los puerros formaban una importante parte de la alimentación de los trabajadores de las pirámides alrededor del 2800-2300 antes de Cristo. La ...
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Posibilidad de maximizar el contenido de proteína de la leche vía alimentación
Monografias.Com
- La leche de todas las especies tiene una semejante composición, aunque las proporciones de las diferentes fracciones es variable. Los más importantes componentes son la grasa, proteína bruta y lactosa (sin considerar el agua). En promedio la leche contiene un 86% de agua, 5% de lactosas, 4,1% de g...
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