Química
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- Definición de enlace químico. Predicción del tipo de enlace usando la escala de electronegatividad de pauling. Fórmulas de lewis para moléculas e iones poliatómicos. Geometría electrónica y molecular. Teoría de enlace de valencia. Estado...
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Quimica
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Definicion de enlace quimico. Prediccion del tipo de enlace usando la escala de electronegatividad de pauling. Formulas de lewis para moleculas e iones poliatomicos. Geometria electronica y molecular. Teoria de enlace de valencia. Estado...
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Composición química y clasificación de las proteínas
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Composición química y clasificación de las proteínas. Las proteinas son biopolímeros macromoléculas orgánicas, de elevado peso molecular, constituidas basicamente por carbono C, hidrógeno H, oxígeno O y nitrógeno N; aunque pueden contener también...
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Ingeniería de la Reacción Química
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Reacciones homogéneas. Cinética molecular. Reactor ideal discontinuo, de mezcla perfecta, de flujo de pistón, con recirculación y semicontinuo. Diseño de reactores para reacciones múltiples. Optimización de reactores. Fundamentos de catálisis...
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Lecciones de química
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Electrón Masa Atómica y Masa Molecular Modelos Atómicos Mol Química Orgánica Reacciones Químicas Reglas para asignar Número de Oxidación Relevancia de la Química Soluciones Tabla de Electronega tividades Tabla Periódica Teoría de Repulsión de Pares...
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Tecnología de Alimentos - Introducción
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Química de alimentos. Tolerancia tiempo temperatura. Microbiología de alimentos. Balances de materia y energía. Transporte molecular. Flujo de fluidos. Transferencia de calor. Procesos térmicos. Refrigeración y congelación. Deshidratación. El campo...
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La organización molecular del sistema olfativo
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En este artículo repaso en términos generales la organización molecular del sistema olfativo, enfatizando los hallazgos principales que se han obtenido tras la clonación de los receptores y señalando los problemas que aún quedan por resolver. Fuente...
Curso de Introducción a la biología
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la Autoevaluación de conocimientos de Química. 7.012 Biología celular, inmunología, neurobiología y una introducción a la investigación actual sobre el cáncer, la genómica y la medicina molecular. 7.013 Aplicación de los principios fundamentales con vistas...
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Apuntes sobre solventes
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Curso básico sobre los solventes. Definición de propiedades y características fisicoquímicas desde un punto de vista molecular y frente a aquellas substancias que llamamos soluto. Se aborda el caso especial de los solventes dieléctricos....
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Toxicología ambiental
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a nivel molecular y celular de los procesos de producción de daños y de desintoxicación. La descripción de esos procesos tiene por objetivo principal entender las causas de la gran variabilidad que existe en la respuesta de los diferentes individuos...
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Ciencia, ciencia, ciencia
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- Aquí encontrarás algunas cosas interesantes sobre ciencia y tecnología principalmente. Física clásica y moderna. Ciencias de la tierra. Biología clásica y molecular. Evolución. Astronomía y Computación....
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De la sintesis de la urea a la clonacion
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por mezclas fortuitas de compuestos químicos sencillos, de organización estructural más bien escasa...ra química, creando la base de la Química Orgánica Molecular. Los postulados fundamentales de su teoría son: (Cbetkob, 1968)... CONCLUSIONES El desarrollo...
Monómeros - Conceptos Básicos
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Monomérica Los monómeros son los compuestos de bajo peso molecular a partir de los cuales se obtienen los polímeros. La unidad monomérica es la unidad estructural o conjunto de átomos que se repite a lo largo de una macromolécula. Distribución de pesos...
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Nanotecnologia
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- El termino "nanotecnologia" es utilizado para describir cualquier cosa mesurada en una escala nano (nano significa un-mil-millon). La nanotecnologia molecular trata de la ubicacion y diseno exacto de atomos. La meta y las promesas fabulosas...
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Polisacáridos
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Polisacáridos. Están formados por la unión de muchos monosacáridos, de 11 a cientos de miles. Sus enlaces son O-glucosídicos con pérdida de una molécula de agua por enlace. Características Peso molecular elevado. No tienen sabor dulce. Pueden ser...
Proteínas y vitaminas: proceso de fermentación
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de los campos más fascinantes de la investigación química moderna. Las enzimas son polipéptidos gigantes cuyo peso molecular llega 20.000 o más. Cada fragmento peptídico lleva consigo un sustituyente orgánico o grupo R. Cuando la enzima se pliega para formar...
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Polímeros y biomoléculas
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o macromoléculas formadas por la unión de muchas pequeñas moléculas: sustancias de mayor masa molecular entre dos de la misma composición química, resultante del proceso de la polimerización... BIOMOLÉCULAS LOS GLÚCIDOS Los glúcidos también llamados carbohidratos...
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