Portal de la Química
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- Datos relacionados con el estudio de la química a nivel académico....
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Separación mecánica de sólidos y líquidos
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En muchos procesos industriales aparecen mezclas de líquidos y materias sólidas en suspensión aprenda por medio de este proceso. En muchos procesos industriales aparecen mezclas de líquidos y materias sólidas en suspensión. El tamaño de las partículas sólidas que contienen es muy diverso. Cuanto mas...
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Clasificación periodica de los elementos
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Conocer ciertas características de los elementos de acuerdo al acomodo que guardan en la tabla periodica. Después de conocer diferentes clasificaciones que existen sobre las distintas sustancias, resulta de gran interés y de singular importancia para una buena NOMENCLATURA de los compuestos, el cono...
Metodos gravimetricos de analisis quimico
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Factores gravimetricos. Calculo de porcentajes. Calculo de pesos atomicos. Calculos en los que interviene una muestra en peso como factor. Calculos referidos a la muestra seca. Metodos gravimetricos indirectos. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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Importancia y aplicaciones de las lectinas
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TEMARIO Antecedentes. Descripción.. Estructura. Clasificación. Las lectinas son un grupo de proteínas de origen no inmune que están presentes en la mayoría de los seres vivos, tanto en el reino animal, vegetal y en microorganismos como bacterias, protozoarios y virus. Las lectinas han sido estudiada...
Sustancias Tóxicas
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- Toxicología de los alimentos y legislación. Terminología toxicológica alimentaria. Valoración de la seguridad: procedimiento tradicional. Valoración de la seguridad: procedimientos nuevos. Toxicología comparada y tóxicos inherentes. Contaminantes. Toxicología alimentaria y salud pública....
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Los aminoácidos
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Los aminoácidos. Son las unidades básicas que forman las proteinas. Su denominación responde a la composición química general que presentan, en la que un grupo amino -NH2 y otro carboxilo o ácido -COOH se unen a un carbono -C-. Las otras dos...
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Presión atmosférica
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La presión atmosférica es el peso del aire sobre la superficie terrestre. La atmósfera pesa a una media de 1013 milibares (o hectopascales) al nivel del mar, aproximadamente una tonelada por centímetro cuadrado. Pero cuando el aire está frío desciende, haciendo aumentar la presión y provocando estab...
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Canning - Enlatado y Esterilización Comercial de Alimentos
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Fuente de microorganismos patógenos. Tipos de alimentos y sus microorganismos. Botulismo. Transferencia de calor. Procesos de canning y equipos de tratamiento térmico. Alteración de alimentos enlatados. Influencia del enlatado sobre la calidad. 1. Un poco de historia 2. Métodos de conservación actua...
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Adenosin Trifosfato
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- Concepto. Hipótesis quimiosmótica. ATP, sustancia clave en la liberación de energía. Estrés oxidativo y nutrición. Las metas para controlar el colesterol. Como los nutrientes se relacionan con la performance atlética. La evolución de las proteínas. Sustancias de interés biológico. Pasos desde la g...
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Carbono
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de los fullerenos y nanotubos de carbono; o bien en forma amorfa. Es el pilar básico de la química orgánica y forma parte de todos los seres vivos....
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Troponina: marcador bioquímico específico de daño al miocardio
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- Bioquímica del músculo estriado. Estructura molecular de los miofilamentos y sus interacciones. Músculo cardiaco. Contracción muscular. Bases moleculares de la contracción muscular. Regulación de la contracción. Pruebas que se utilizan para diagnosticar un infarto agudo al miocardio. Marcadores bi...
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Igualación de ecuaciones químicas utilizando el método ión-electrón
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- Introducción de los contraiones de los compuestos iónicos que aparecen en la ecuación igualada. Igualación de las hemirreacciones. Introducción de los contraiones correspondientes a las especies iónicas para transformar la ecuación iónica en una ecuación molecular....
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Marca analítica e iones
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La marcha analítica es un proceso técnico y sistemático de identificación de iones inorgánicos en una disolución mediante la formación de complejos, precipitados o sales de color único y característico. Índice de contenidos Introducción ¿Cómo llevar a cabo una marcha analítica de cationes? Conclusió...
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Manual
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Presión como Variable de Estado
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El control de la presión en los procesos industriales da condiciones de operación seguras. Cualquier recipiente o tubería posee cierta presión máxima de operación y de seguridad variando este, de acuerdo con el material y la construcción. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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Esteroides
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Esteroides. Son lípidos que derivan del ciclopentano perhidrofenantreno, denominado gonano antiguamente esterano. Su estructura la forman cuatro anillos de carbono A, B, C y D. Los esteroides se diferencian entre sí por el nº y localización de sustituyentes. Los esteroides más característicos son: a...
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Tabla Periódica de los elementos
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- Tabla periódica. Elemento. Isótopo. Símbolo. Número Atómico. Peso Atómico. Punto de ebullición. Punto de fusión. Densidad. Electronegatividad. Estructura y espectro atómicos. Radio atómico. Radio iónico. Potencial o energía de ionización. Valencia. (Publicación de McGraw Hill)...
