Manipulación sanitaria de productos pesqueros y acuícolas
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a sus características intrínsecas, alimentos de muy fácil contaminación, sobretodo debido a la manipulación que estos productos reciben antes de ser consumidos. Por ello, es de suma importancia guardar estrictamente todas las normas de higiene desde la captura hasta...
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Proteína Animal: Un desafío en producción animal tradicional
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- Existencia del ganado en Chile. Beneficio y Producción de carne en vara. Consumo Unitario por especies. La leche como fuente de proteína tradicional. Rol del médico veterinario. Chile, isla sanitaria. Relación a la Producción Animal...
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Síndrome del burnout, ¿una enfermedad profesional?
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El burnout, también conocido como síndrome del desgaste profesional o del trabajador quemado, empieza a convertirse en un problema de gran relevancia actualmente. Expertos en materia laboral y sanitaria han reclamado el reconocimiento...
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