Historia de la Gastronomía
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- Prehistoria. Edad Antigua. Edad Media. Edad Moderna. Referirnos a la historia de la gastronomía o alimentación revela... de las sociedades en la historia......
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Chocolate - Origen e historia
Recursos Online
El Cacao. El Chocolate. El chocolate en la gastronomia. Mitos y verdades del chocolate. Cosecha. Prefermentacion. Secado. Couverture. Ganache. Preparacion del chocolate. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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Chocolate - Origen e historia
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- El Cacao. El Chocolate. El chocolate en la gastronomía. Mitos y verdades del chocolate. Cosecha. Prefermentación. Secado. Couverture. Ganache. Preparación del chocolate....
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Espectáculo y gastronomía en el Quijote
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Resumen del recurso Como bien sabemos, este año se celebran 400 años de la publicación de El Quijote. Ante tal evento, se han preparado cientos de actividades alrededor de esta temática, lo que reafirma la trascendencia y actualidad de esta obra en l...
La gastronomía como elemento narrativo
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Resumen del recurso Algunas de las obras de Antonio Tabucchi (Vecchiano, 1943), uno de los escritores y ensayistas de más renombre entre la crítica y el público italianos y extranjeros, son una declaración de amor sin fin a Portugal y a su cultura, a...
Historia del Café
Formación Gratis
El Café ha conquistado el mundo, por eso es que ahora nos preguntamos si existió vida antes del primer café. Este breve artículo te permitirá conocer el origen del café, su dispersión por el mundo y su cultivo.......
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HISTORIA DE LA COCINA MODERNA
Comunidad Emagister
Comienza la cocina hace mas de 300.000 años fue cuando el hombre comienza a usar el fuego.- Primeramente el desarrollo culinario estaba ligado en forma individual por países o regiones, así que cuando entraban personas ajenas a esa región entraban en...
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Monografía de Acapulco
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- Características geográficas. Actividades económicas. Leyendas. Historia. Ciudad y capital. Crónica histórica. Gastronomía. Bellezas arquitectónicas de Acapulco (arquitectura). Atractivos turísticos naturales. Servicios e infraestructura....
Cocina india
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En este curso conocerás todo lo que no sabes sobre la historia india y su gastronomía. Exquisitas combinaciones de ingredientes para crear platos muy fáciles de elaborar. De este modo, harás llegar a tu hogar todo el sabor de la India. Este curso ha...
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Castillo de Niebla
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. Armas y fuelles. La justicia. La cetrería. Ciencia y creencia. Las cocinas. La cámara de la condesa. Historia. Arqueología. Conjunto Histórico Monumental. Parajes Naturales. Gastronomía. Artesanía....
Monografía de Monterrey
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- Ubicación Geográfica. Historia de Monterrey. Cronología de hechos históricos. Cronología de Presidentes. Municipales. Estadísticas. Flora y Fauna. Orografía e hidrografía. Clima. Gastronomía. Personajes Importantes. Educación. Salud. Edificios...
Orquidea : La flor de las hadas
Wikilearning
del árbol que las aloja, una de las mayores en número del reino vegetal. Índice de contenidos 1. Su historia, forma, y comportamiento 2. Leyendas , Magia y cosmética 3. Gastronomía y usos medicinales&...
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Todo sobre España
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rutas monumentales, excursiones, gastronomía, fiestas, etc. Un listado alfabético que permite un rápido acceso..., calendario de fiestas por provincias, lo mejor de la gastronomía de cada región, vida nocturna......
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Licores y cócteles
Mailxmail.Com
Este curso lo hemos dividido en dos partes bien diferenciadas: La primera trata de los diferentes licores que podemos encontrar, su historia, su evolución, características principales, cómo clasificarlos, cómo conocer su graduación,& Y una segunda...
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Los cócs. Una seña de identidad de la Terra Alta
Publicaciones Uoc
, aporta una visión privilegiada de la riqueza de la Terra Alta con respecto a su historia gastronómica, sus costumbres... de la historia de la alimentación, mientras aporta información que puede ser de interés desde otros ángulos de estudio. Fuente...
Iniciación en vinos
Comunidad Emagister
que este curso deberá satisfacer. Índice de contenidos PROGRAMA MODULO 1 : Historia antigua del vino. El vino y la religión. Historia en la Argentina. Regiones vitivinícolas. Viejo Mundo / Nuevo Mundo. MODULO 2 : ¿Qué es el vino? Concepto fermentación...
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