La olla de presion, un aliado en la cocina moderna
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Este curso explica en forma sencilla las técnicas para cocinar a presión, así como la mejor manera de aprovechar esta útil herramienta de cocina, entregando recetas desde entradas hasta postres hechos con la ayuda de la olla de presión y permitiendo...
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Arroz
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Estas recetas para combinar el arroz : Anillo de arroz con salsa, arroz a la florentina....
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Vida sana y natural - Salud integral para vivir mejor
Recursos Online
Principios naturales de la vida del hombre. Los cuatro elementos basicos que nutren a nuestro organismo. La trilogia del equilibrio humano. Sencillos consejos de salud. Recetas de cocina vegetariana. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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Menú para navidad
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Menú para navidad Recetas elaboradas por los mejores cocineros de diferentes regiones...
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Delicias para diabéticos
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Recetas para personas que padecen Diabetes, elaboradas por prestigiosos restauradores de España....
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Sushi básico
Comunidad Emagister
Se aprendera a preparar los exquisitos suhis y otras formas de cocción de la cocina japonesa. Introducción a la cocina japonesa....
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Derivados de la leche
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En este curso queremos ofrecer una serie de recetas y procesos con los que poder obtener diferentes derivados de la leche. Aprende a realizarlos y utilízalos como acompañante en otras recetas o para tomar solo....
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Cocinar y E-commerce
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Resumen del recurso Lo primero que podemos pensar al hablar acerca de este tema son recetas, ingredientes, utensilios, platillos, restaurantes, cocinas… pero tal vez lo último que se nos ocurra pensar es en comercio electrónico. Índice de contenidos...
Cocina venezolana
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Resumen del recurso Recopilatorio de recetas de la cocina tradicional venezolana. Índice de contenidos 1. Arepas de choclo 2. Cachapas de Jojoto 3. Casabe 4. Golfiados 5. Hallaca 6. Jamón Plachado 7. Nidos de patata y ayuama 8. Pabellón criollo 9...
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Una amiga subestimada: la licuadora
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Con este curso aprenderemos la manera de sacar el máximo provecho a ese utensilio tan común en la cocina del hogar como lo es la licuadora, explicaremos los beneficios, daremos algunas reglas básicas para su utilización y también algunas recetas...
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Cocina dominicana
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Con este curso aprenderás a cocinar todo tipo de platos típicos dominicanos: entremeses, aperitivos, platos principales y deliciosos postres. Disfruta del sabor caribeño y sácale provecho a estas recetas cuando las cocines en tu casa....
Mantenimiento preventivo y correctivo para PCs
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que la utiliza para jugar, al igual que el ama de casa la puede utilizar para llevar una gran colección de recetas de cocina, y como cualquier herramienta necesita cuidados y tratos especiales. Fuente: Comunidad emagister...
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Gastronomía
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En este documento la autora ofrece una serie de recetas tradicionales de la gastronomía italiana en las distintas regiones de la península, detallando los ingredientes respectivos a la preparación de cada una de ellas....
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Preparar platos de pescado
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Con este curso, aprenderemos trucos variados tanto para reconocer el buen pescado fresco como para cocinarlo. Asimismo os traemos unas cuantas recetas especiales para que te salga de lo más sabroso....
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Allioli o ajoaceite
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Es muy típico en muchos pueblos españoles y aunque hay diferentes recetas (con membrillo, con un chorrito de limón, sólo con ajo, sal y aceite) la que tiene más éxito es la que se hace con ajo, aceite, yema de huevo y sal. Fuente...
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Hamburguesas vegetarianas con alga Dulse
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¿Quién nos dijo que la hamburguesa sólo puede ser de carne?. Hoy puedes probar una hamburguesa sin carne pero con mucho sabor. Es un ejemplo de cómo la imaginación puede crear recetas tan simples, sabrosas y nutritivas. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Gazpacho de germinados
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El gazpacho es un plato que admite muchísimas variedades. Prueba de ello es que en España hay casi tantas recetas como pueblos. En este caso el hecho de añadir alfalfa germinada aumentamos el efecto remineralizante y antioxidante del gazpacho...
El Tahín o Tahini
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El Tahín es un puré de sésamo muy típico de los países árabes. Es su ¿mantequilla¿ ya que su contenido en calcio es muy alto. Ellos lo usan en múltiples recetas como el Humus o como aliño en ensaladas y otros platos. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Industria casera del Rompope
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- En nuestra cultura se sabe que las recetas originales se van distorsionando dependiendo de los gustos y costumbres de cada región, por lo que hoy en día se conservan procedimientos diversos para la elaboración del rompope. Sin embargo, todas...
