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Cursos Guerpin - Centro de Formación
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Objetivo del curso: Aplicar los requisitos legales y normativos en seguridad alimentaria a los diferentes procesos de manipulación de alimentos: transformación, preelaboración, preparación, conservación, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio. Dirigido a: Dirigido a manipuladores de alimentos pertenecientes a: Restauración colectiva comercial...
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Objetivo del curso: Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria....
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Dirigido a: Preferentemente a desempleados.