ALIMENTARIA La legislación en seguridad alimentaria TEMA 2. QUÉ ES LA NORMA BRC La norma BRC Beneficios Aspectos clave de la BRC origen y evolución de la norma...
Requisitos legales básicos de seguridad alimentaria y norma IFS La Historia del Internacional Food Standard Estructura de la Norma V6 Tipos de auditorías...
e intoxicaciones alimentarias. En definitiva, estarás preparado para convertirte en uno de los profesionales más valorados en un gran abanico de puestos, tanto...
BÁSICOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA La legislación en seguridad alimentaria UNIDAD DIDÁCTICA 2. QUÉ ES LA NORMA BRC La norma BRC Beneficios Aspectos clave...
. INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE LA NORMA IFS Requisitos legales básicos de seguridad alimentaria y norma IFS La Historia del Internacional Food Standard...
Enfermedades de Transmisión Alimentaria. Conocer la Evolución del Sistema HACCP y de los Referentes Reglamentarios. Conocer los Planes Generales de Higiene...
EN LAS EMPRESAS ALIMENTARIAS Introducción Diseño de planes generales de higiene TEMA 12. IMPLANTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE UN SISTEMA APPCC TEMA 13. LA MANIPULACIÓN...
Curso subvencionado para trabajadores en Valencia | 1 Mes (10 horas lectivas)
. Procedimientos de trabajo para evitar accidentes Unidad didáctica 3. Higiene alimentaria 3.1. Alteraciones de los alimentos3.2. Toxiinfecciones alimentarias3.3...
Curso subvencionado para trabajadores en Valencia | 1 Mes (10 horas lectivas)
Identificación de peligros medioambientales2.7 Consecuencias de no ser respetuosos con el medio ambiente Unidad didáctica 3. Higiene alimentaria Contenidos...
de la cocina. Maquinaria: generadores de calor, generadores de frío y pequeña maquinaria TEMA 3 . Higiene de los locales y útiles de trabajo TEMA 4. Medidas...
de higiene. Identificación de los productos adecuados para cada tipo de crema. UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESO DE ELABORACIÓN DE CREMAS BATIDAS. Tipos: crema...
básicas de las materias primas. Principales intolerancias o alergias alimentarias relacionadas con las materias primas utilizadas en panadería y bollería...
básicas de las materias primas. Principales intolerancias o alergias alimentarias relacionadas con las materias primas utilizadas en panadería y bollería...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE VEGETALES Y SETAS Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones. Ubicación...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS EN LA PREELABORACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS Clasificación y descripción según características, funciones...
UNIDAD DIDÁCTICA 1. Realización de elaboraciones culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones Clasificación, definición y aplicaciones. Fases de los procesos, riesgos en la...
Pide información ahora, sin compromiso
¿Quieres que te avisemos de cursos similares? Crea una alerta