UBU - Universidad de Burgos
y selección de microorganismos de interés para la industria láctea Dra. Paloma Torre Hernández Dra. Aurora Irigoyen Moriana Dr. Jesús Izco Zaratiegui 12 5040 Influencia de factores microbiológicos y tecnológicos sobre la calidad final de productos lácteos Dra...
(Cursos de doctorado de industria láctea en Burgos)