Mediante este curso completo de Seguridad Alimentaria (Sistema Appcc) obtendrás conceptos sobre los procesos del alimento, desde su cultivo hasta su consumo. También, adquirirás nociones sobre[...] trazabilidad, aprendizaje del sistema APPCC y sobre la identificación de los puntos de control críticos. Finalmente, te brindaremos conocimientos para implantar y mantener este sistema, utilizando sistemas de vigilancia y registros.
"Bastante bueno para adquirir conocimientos sobre el Sistema APPCC y la norma ISO 22000."Noviembre 2010
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"creo que va a ser de gran utilidad porque mi intención es implantar un SGIA en mi empresa basado en ISO 22000"Octubre 2010
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"El material esta muy bien. buenos contenidos y presentación. Aunque nada como un curso presencial..."Septiembre 2010
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Los interesados en la implantación de sistemas de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) en empresas del sector alimentario aprovecharán este curso sobre seguridad e higiene[...] alimentaria. Estarás preparado para gestionar el APPCC a través de la Norma ISO 22000 y para programar y desarrollar auditorías de Sistemas de Gestión de la Inocuidad y Calidad de los Alimentos según esta Norma. El curso se imparte vía online, con acceso a Campus Virtual, tutoría personalizada y ejercicios prácticos. No se exigen nociones previas del tema. Se emitirá Certificado de Aprovecha
y fundamentos de la gestión basada en la Seguridad Alimentaria de los estándares ISO 22000, IFS y BRC (en su actual versión 6). · Asociar el sistema de trabajo...
los requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar la Norma ISO 22000. Al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces...
alimentaria. - Normas relativas a las instalaciones. - Control del producto. -Control del proceso. - Personal. 4. Norma ISO 22000:2005. a) Características...
Introducción a la Seguridad Alimentaria: concepto y función - Definiciones y conceptos fundamentales. - Gestión del Plan anual de auditorías. - Competencia de los auditores. Eficacia,...
Lo mejor del curso
Lo mejor han sido las tutorías. La tutora que me tocó resolvió muy bien mis dudas.
Lo que se puede mejorar
No me gustó mucho como estaban escritos los apuntes, para mi gusto no estaban muy bien estructurados y a veces costaba entender. Núria Font Cargol, Agosto 2012
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Lo mejor del curso
Te dan mucha libertad y te dejan todo el tiempo que necesites para hacer. Además el profesor contestaba rápido a todas las dudas.
Lo que se puede mejorar
Al ser un curso online, te dan la teoría y tu te tienes que buscar la vida. Falta un poco más de interacción entre el alumno, el profesor y el curso. Juñia González Monfort, Agosto 2012
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. ISO 22000 5. FSSC 22000 6. Anexo I. Tablas de correspondencia...
del certificado. Logotipo IFS “Integrity program” de IFS “Integrity program”. Sanciones. Diferencias y similitudes entre la Norma IFS, BRC e ISO 22000 Breve repaso...
En Vander Formación con este curso pretendemos - Definir los conceptos básicos y contenidos relativos a la calidad alimentaria y la Norma ISO 22.000...
en sus últimas versiones. · Comprender los beneficios de la integración de Sistemas de Seguridad Alimentaria ISO 22000, IFS y BRC. · Conocer el estándar GLOBALGAP...
. CALIDAD ALIMENTARIA. IMPLANTACIóN DE LA NORMA ISO 22000:2005 MóDULO I. CALIDAD ALIMENTARIA TEMA 1: BREVE INTRODUCCIóN HISTóRICA Introducción Desarrollo...
Lo mejor del curso
Por ahora muy bien, las consultas a los tutores tienen una respuesta rápida con mucha información, te facilitan el material en PDF y en la plataforma online tienes todo el temario. Son 4 módulos, al final de cada uno tienes el práctico que hay que mandarlo al tutor y una prueba tipo test. El contenido por ahora bien. Pedí credenciales antes de matricularme y me lo facilitaron sin problema.
Lo que se puede mejorar
Por ahora nada a destacar. Sandra martinez lopez, Noviembre 2012
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Lo mejor del curso
En general me pareció un curso bueno.
Lo que se puede mejorar
En mi opinión el temario era muy extenso, además demasiado teórico. Me hubiera gustado tener algo más de práctica, porque al final todo el tema teórico no sabes muy bien como aplicarlo a la vida real. susana sevilla aguirre, Agosto 2012
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. ISO 22000 5. FSSC 22000 6. Anexo I. Tablas de correspondencia...
: Peligros Biológicos. Los alimentos y sus riesgos: Peligros Químicos y Peligros Físicos. Sistemas de Calidad Alimentaria: El APPCC y la ISO 22.000:2005...
