Cursos de Jefe de cocina

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MÉTODO Y LUGAR
PRECIO
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TEMÁTICA
  • Todos 159
  • Gastronomía 153
  • Industria alimentaria 4
  • Hostelería 1
  • Gestión de empresas turísticas 1
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos los cursos 162
  • Cursos 121
  • Subvencionados 19
  • Carreras universitarias 8
  • Clases particulares 7
  • Masters y postgrados 3
  • Formación Profesional 1
INICIO
  • En 1 mes 19
  • En 3 meses 19
  • En 6 meses 19
  • En 9 meses 19
  • En 1 año 19
  • Después de 1 año 19
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 8
  • Profesionales 4
  • Empresas 2
  • Desempleados 2
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 25
  • Nivel básico 8
  • Nivel intermedio 11
  • Nivel avanzado 6
DURACIÓN
  • Horas 21
  • Días 28
  • Semanas 29
  • 3 Meses 18
  • 6 meses 14
  • 9 meses 3
  • Año(s) 24
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 1
  • Taller 11
  • Seminario 1
  • Prácticas en empresa 10
  • Titulación oficial 2
  • Baremable 4
  • Bonificable 22
21 - 40 de 159 resultados
Curso Online Express
Euroinnova Formación
- 50% Cocina Española e Internacional Euroinnova Formación

¡Aprende a cocinar platos nacionales y del mundo!

..., de la cocina española, sabrás cuáles son los productos Denominación de Origen y los alimentos más característicos, así como la dieta mediterránea y las tapas. De la cocina europea, emagister.com te destaca el aprendizaje de platos franceses, italianos y portugueses. Por último, de la cocina internacional... Ver más

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • A distancia
  • 6 Meses
  • A elegir
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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d h m s
Descuento

80 
IVA exento
Curso Online Express
IUEP

¡Conviértete en un experto en comida japonesa!

..., la cocina tradicional, la cocina para llevar, el Teppanyaki, la disposición de los platos en la mesa, la técnica, los ingredientes esenciales, los utensilios, las técnicas de corte y las recetas básicas de arroz, sopas y pastas, verduras, pescado, carne y salsas. Además aprenderás a cocinar sushi... Ver más

  • Curso
  • Online
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100 € 49 
IVA inc.
Fomento Profesional

...¡Aprende cocina de forma profesional! En este curso de cocina y gastronomía diseñado por el centro Fomento Profesional y publicado en emagister.com, en el que aprenderás las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, métodos de conservación de alimentos... Ver más

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  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
Cocina para Profesionales Grupo System Formación

...OBJETIVOS DEL CURSO La clave de este curso está principalmente en que se inspira en los métodos más modernos aplicados a la cocina profesional, sirviendo así eficazmente a las exigencias y dinamismo que requiere el arte culinario de esta profesión. Incluye la formación sobre Manipulación... Ver más

  • Curso
  • Para profesionales
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Precio a consultar
Preparación de Carnes Grupo ON Psicólogos Consultores, S. L.

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275 
IVA inc.
Jefe de Rango CCT - Centro de Cualificación Turística

...1- Bar-Cafeteria II, 2- Restaurante II, 3- Inglés II, 4- Preparación Psicológica para la Profesión I, 5- Técnicas de Cocina Tareas de servicio en barra, toma de comanda, servicio en sala, mise en place, post-servicio, conocimiento básico sobre vinos, servicio de cafetera, así como elaboraciones... Ver más

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  • Murcia
  • 228 horas lectivas
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Precio a consultar
Jefe de Sala Escuela de Hostelería de Córdoba

...Objetivo del curso: Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de comida y/o bebida, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el máximo nivel de calidad... Ver más

  • Curso
  • Córdoba
  • 739 horas lectivas
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Precio a consultar
Cocina I
1 opinión
Forem PV - Gandia

... sectores productivos. Contenidos 1.- INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINA 2.- APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE EXISTENCIAS 3.- NUTRICIÓN Y DIETÉTICA · Principios de nutrición · Dieta. Concepto. Tipos · Confeccionar la pirámide de una alimentación sana 4.- PREPARACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN · Vegetales... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Gandia
  • 40 horas lectivas
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Curso gratis
subvencionado por el Estado
curso de Cocina Multicursos Centro de Formacion

...Objetivo del curso: Cocina Objetivos • Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran... Ver más

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420 
IVA inc.
Chef de Partida Cook & Chef School

...Objetivo del curso: CURSO DE COCINA AVALADO POR EL MINISTERIO DE EDUCACION DEL ECUADOR QUE OTORGA UN CERTIFICADO DE CHEF DE PARTIDA. Dirigido a: ESTUDIANTES DE COCINA Y PERSONAS QUE DESEEN APRENDER COCINA... Ver más

  • Taller
  • Guayaquil
  • 1 Año
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79 
IVA exento
Curso Online Express
Euroinnova Formación

¡Aprende a cocinar pescado y marisco!

...UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA, BATERÍA, UTILLAJE Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS Características de la maquinaria utilizada. Batería de cocina. Utillaje y herramientas. UNIDAD DIDÁCTICA 2. FONDOS, BASES Y PREPARACIONES... Ver más

  • Curso
  • Nivel intermedio
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d h m s
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75 
IVA exento

...Módulo 1: Organización de la producción y procesos en cocina (3 créditos) . 1.1: Organización y funciones del departamento F&B. 1.2: La propuesta gastronómica. 1.3: Producción y servicio de alimentos y bebidas. 1.4: Maquinaria y utensilios. 1.5: Creación y gestión de equipos de cocina. Técnicas... Ver más

  • Curso
  • Online
  • 3 Meses
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801 
IVA inc.
Fomento Profesional
Cocina y Gastronomía Fomento Profesional

...¡Aprende cocina de forma profesional! En este curso presencial, Cocina y Gastronomía, que te ofrece Emagister.com, te mostraremos las más recientes técnicas de gestión de cocina (preparación de materias primas, métodos de conservación de alimentos, elaboraciones y productos culinarios, etc... Ver más

  • Curso
  • Madrid
    y 12 sedes más
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
Curso de Cocina nivel II Master Bonificables

... de matadero, despojos, aves de corral, canapés, sándwich, platos combinados y quesos. Conocer la cocina. Saber dirigir y organizar el departamento de cocina. Realizar menús y cartas... Ver más

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150 
IVA inc.
Platos Elementales Grupo ON Psicólogos Consultores, S. L.

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  • Curso
  • Nivel básico
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Precio a consultar
Programa Capacitación Inicial: Operaciones Básicas de Cocina
2 opiniones
HECANSA

...Objetivo del curso: El programa de capacitación inicial Operaciones básicas de Cocina de HECANSA forma profesionales en el área de alimentación y bebidas, con unas capacidades técnicas propias de un Ayudante de Cocina. Dirigido a: Jóvenes de 16 a 30 años, en situación de desempleo... Ver más

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  • Nivel básico
  • Las Palmas Gran Canaria
    y 1 sede más.
  • 735 horas lectivas
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Precio a consultar

...) Historia de la cocina occidental (entendida como historia del gusto) Emigraciones (introducción de nuevos alimentos, adaptación de dietas tradicionales) Avances tecnológicos (métodos de cocción, conservación…) Separación entre cocina tradicional y cocina de prestigio. La educación del gusto. Prácticas... Ver más

  • Curso
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320 
IVA inc.

...Objetivo del curso: OBJETIVOS DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN Adquirir conocimientos básicos sobre los peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control. Conocer las principales enfermedades de origen alimentario y la responsabilidad de los manipuladores para su prevención. Conseguir prácticas correctas de higiene en la manipulación... Ver más

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48 
IVA inc.
Cocina Al Wok Gato Dumas Colegio de Cocineros

... con wok representativas tanto de la cocina china como japonesa". Dirigido a: Todos los aficionados a este tipo de cocina... Ver más

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  • Capital Federal
  • 10 horas lectivas
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Precio a consultar

...Objetivo del curso: La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
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Curso gratis
subvencionado por el Estado