Cursos de Jefe de cocina en Las Palmas De Gran Canaria

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MÉTODO Y LUGAR
TEMÁTICA
  • Todos 7
  • Gastronomía 7
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos los cursos 7
  • Cursos 5
  • Subvencionados 2
DURACIÓN
  • Horas 1
  • Días 1
  • Semanas 3
  • 3 Meses 0
  • 6 meses 0
  • 9 meses 0
  • Año(s) 1
CARACTERÍSTICAS
  • Baremable 1
  • Bonificable 1
7 resultados
Programa Capacitación Inicial: Operaciones Básicas de Cocina
2 opiniones
HECANSA
LAS PALMAS GRAN CANARIA,Plaza de la Constitución s/n Ver mapa

...Objetivo del curso: El programa de capacitación inicial Operaciones básicas de Cocina de HECANSA forma profesionales en el área de alimentación y bebidas, con unas capacidades técnicas propias de un Ayudante de Cocina. Dirigido a: Jóvenes de 16 a 30 años, en situación de desempleo... Ver más

  • Curso
  • Nivel básico
  • Las Palmas Gran Canaria
    y 1 sede más.
  • 735 horas lectivas
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Precio a consultar
Las Palmas de Gran Canaria,C/ Doctor Grau Bassas, 46 Ver mapa

...Objetivo del curso: La evolución del mercado, y sobre todo en un producto tan básico como el pan, ha dado como resultado una oferta donde los productos precocidos y elaborados con aditivos son los que encontramos en la mayor parte de establecimientos. Xavier Barriga, maestro panadero, es consciente de ello y nos ofrece una alternativa a los... Ver más

  • Curso
  • Las Palmas De Gran Canaria
  • 12 horas lectivas
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Precio a consultar
LAS PALMAS GRAN CANARIA,Plaza de la Constitución s/n Ver mapa

...Objetivo del curso: El programa de capacitación inicial Operaciones básicas de Cocina de HECANSA forma profesionales en el este área, con unas capacidades técnicas propias de un Ayudante de Cocina, con conocimientos como usuario de programas informáticos como herramienta que facilita su labor... Ver más

  • Curso
  • Nivel básico
  • Las Palmas Gran Canaria
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Precio a consultar
Las Palmas de Gran Canaria,C/ Doctor Grau Bassas, 46 Ver mapa

... de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación. Describir las operaciones de preelaboración de diferentes pescados, crustáceos y moluscos y realizarlas. Operar correctamente... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Las Palmas De Gran Canaria
  • 75 horas lectivas
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Curso gratis
subvencionado por el Estado
Las Palmas de Gran Canaria,C/ Doctor Grau Bassas, 46 Ver mapa

...Con este curso de Preelaboración, y Conservación de Carnes, Aves y Caza, los participantes aprenderán desde las áreas de preparación, las herramientas y los utensilios de cocina más utilizados, hasta la regeneración, preelaboración, materias primas y demás procesos con este tipo de alimentos... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Las Palmas De Gran Canaria
  • 65 horas lectivas
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Curso gratis
subvencionado por el Estado
Las Palmas de Gran Canaria,C/ Doctor Grau Bassas, 46 Ver mapa

...Objetivo del curso: Dentro de nuestra programación de cursos Monográficos, hemos querido rescatar la de Postres de Restaurantes pero con un sentido más dinámico, funcional y creativo. El profesional debería ser más productivo e ir adquiriendo una formación renovada, con éste curso lo que se pretende es el aprender a crear diferentes... Ver más

  • Curso
  • Las Palmas De Gran Canaria
  • 9 horas lectivas
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Precio a consultar
Las Palmas de Gran Canaria,C/ Doctor Grau Bassas, 46 Ver mapa

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  • Curso
  • Nivel básico
  • Las Palmas De Gran Canaria
  • 65 horas lectivas
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