Cursos de Pasteles en Álava

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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...Hojaldre relleno de pimientos del piquillo y atún. Buñuelos de merluza. Tartaletas variados. Meat pie. Pasta brie rellena de gambas con bacon... Aprende sobre: Postres salados, Masa brisa, Masa orly... Ver más

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...PRODUCTOS DE REPOSTERÍA UNIDAD FORMATIVA 1. ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. EQUIPOS E INSTALACIONES... Aprende sobre: Decoración gastronómica, Higiene alimentaria, Preparación de canapés... Ver más

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... a preparar cientos de diferentes pasteles y éstos están clasificados por el mes del año en el que se suelen comer. Así, aprenderás a preparar pasteles... Aprende sobre: Pasteles navideños, Motivos para el día de San Valentín, Roscón de Reyes... Ver más

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HOTR0509 Repostería
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...ELABORACIÓN DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA PARA COLECTIVOS ESPECIALES: DIABÉTICOS, CELÍACOS, INTOLERANTES A LA LACTOSA, AL HUEVO Y OTROS. UNIDAD DIDÁCTICA 5... Aprende sobre: Postres de cocina, Elaboración de pastas, Higiene alimentaria... Ver más

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...de yema Yema de limón Trufa pippermint Fruta natural Trufa de avellana Trufa bombón Baño sacher Bizcochos Planchas y brazos para decoración Candideras... Aprende sobre: Pasteles navideños, Roscón de Reyes, Motivos para el día de San Valentín... Ver más

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