Cursos de Productos cárnicos

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TEMÁTICA
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  • Programación 3
  • Gastronomía 2
  • Logística 2
  • Veterinaria 1
  • Dirección de empresas 1
TIPO DE FORMACIÓN
INICIO
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  • En 6 meses 35
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  • En 1 año 35
  • Después de 1 año 35
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 19
  • Profesionales 4
  • Empresas 8
  • Desempleados 4
  • Estudiantes 3
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 16
  • Nivel básico 6
  • Nivel intermedio 7
  • Nivel avanzado 3
DURACIÓN
  • Horas 18
  • Días 13
  • Semanas 21
  • 3 Meses 8
  • 6 meses 16
  • 9 meses 3
  • Año(s) 11
CARACTERÍSTICAS
  • Prácticas en empresa 9
  • Titulación oficial 7
  • Baremable 2
  • Bonificable 42
1 - 20 de 118 resultados

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Dirigido a dept. de Calidad y Consultoría

2.700 
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...¿Te dedicas a la industria alimentaria? ¿Quieres formación específica en manipulación de carnes? Con este curso de Elaborador de productos cárnicos aprenderás las distintas técnicas, tratamientos y preparación de masas para poder trabajar en el sector de las industrias cárnicas. Se trata... Ver más

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  • A distancia
  • 23 de diciembre de 2016
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Subvenciones disponibles todos los colectivos
Aula 10 Centro de Formación
Certificado en Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos INAI0108.
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Aula 10 Centro de Formación

... y, por último, cuál es el proceso de producción y trazabilidad de productos cárnicos industriales. Este curso, que tiene una carga lectiva de 430 horas, se imparte de forma online a lo largo de 12 meses. Tendrás acceso a un campus en la red con todo el contenido y un profesor a tu disposición que te resolverá... Ver más

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Subvención

1.260 € 180 
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INESEM -Formación Bonificada para Empresas

...Algunos de los diferentes conocimientos que es necesario adquirir para el trabajo con productos cárnicos, tal y como especifica el certificado de profesionalidad correspondiente, son referidos al almacenaje y expedición de la carne y productos derivados. Emagister.com pone a tu disposición... Ver más

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Precio a consultar
Formación Universitaria
Elaborador de Productos Cárnicos Formación Universitaria

... punto, aprenderás todos los pasos necesarios para elaborar distintas variedades de productos cárnicos, para más tarde realizar acciones de envasado, etiquetado y empaquetado de dichos productos, así como su almacenaje y conservación necesaria. Dentro de la realización de este curso, adquirirás... Ver más

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Euroinnova Formación

...Euroinnova Formación, a través de la página web de emagister.com, te presenta un curso a distancia de Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos. Se trata de un programa didáctico donde aprenderás todas aquellas habilidades necesarias para desarrollarte en la industria alimentaria, en concreto... Ver más

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Curso Online Express
Didact

Aprende sobre las responsabilidades de la comercialización de productos cárnicos.

.... Sistema de análisis de peligros 12. Principios de la aplicación de criterios microbiológicos para los alimentos 13. Directrices para la evaluación de riesgos microbiológicos 14. Caso Práctico 15. APPCC para productos cárnicos 16. Formación de trabajadores 17. Condiciones y mantenimiento de locales... Ver más

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35 
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Atperson Formación

..., de despiece, y de preparación y elaboración de productos y preparados cárnicos, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente. El curso que encuentras en emagister.com se imparte de forma online y tiene una duración total de 510 horas de estudio comprendidas en cinco meses. Atperson Formación ofrece... Ver más

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Grafton Formacion y Gestion S.L.
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Grafton Formacion y Gestion S.L.

¡Descubre todo lo necesario sobre la manipulación de comidas preparadas y de alto riesgo!

... 4.4 Alimentos de alto riesgo. Leche y productos lácteos 4.5 Alimentos de alto riesgo. Aves 4.6 Alimentos de alto riesgo. Carne y productos cárnicos cocinados 4.7 Alimentos de alto riesgo. Pescados y mariscos 4.8 Comidas preparadas 4.9 Requisitos de las comidas preparadas y condiciones... Ver más

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50 €
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Impartido en 5 universidades Erasmus Mundus Master
Universitat Autònoma de Barcelona. Masters Erasmus Mundus
EMFOL – Máster Erasmus Mundus en Producción de Alimentos
1 opinión
Universitat Autònoma de Barcelona. Masters Erasmus Mundus

...El Máster tiene aportes tanto en la ciencia animal como en la de los alimentos, y es relevante para la salud animal y del consumidor. Sus componentes esenciales son:Alimento: Productos derivados de la carne y la leche de todas las especies de granja relevantes como cerdos, ganado, pequeños... Ver más

  • Master oficial
  • Bellaterra
  • 2 Años
  • Octubre
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CURSO PREMIUM

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8.000 
IVA inc.
Promoción Especial Seguridad Alimentaria
Laborprex Auditores
Seguridad Alimentaria: APPCC e ISO 22000
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Laborprex Auditores

...Introducción a la seguridad de los productos. Gestión de la Seguridad Alimentaria. Los alimentos y su valor nutritivo. Los alimentos y sus riesgos: Peligros Biológicos. Los alimentos y sus riesgos: Peligros Químicos y Peligros Físicos. Sistemas de Calidad Alimentaria: El APPCC y la ISO 22.000:2005... Ver más

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200 
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Elaborador de productos cárnicos
2 opiniones
INTA - Instituto de técnica y tecnología agroalimentaria

...Objetivo del curso: embutido fresco y curado, piezas cárnicas curadas (jamón, cecinas, ...), adobados, embuchados y productos cárnicos tratados por calor (jamón cocido y embutidos escaldados)... Ver más

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Precio a consultar

...Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) y un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) En la comercialización de Productos Cárnicos. El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama de comercialización de productos cárnicos. Sobre... Ver más

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Hasta 150 €

...Objetivo del curso: Permite al alumno conocer los pliegos de condiciones de Lista Marco y estar en condiciones de implantar los requisitos de Lista Marco. Dirigido a: Técnicos del área de calidad y seguridad alimentaría en la industria cárnica... Ver más

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510 
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...1. Envasado de la carne y productos cárnicos 2. Envasado en recipientes metálicos 3. Envasado en recipientes de vidrio. 4. Otros recipientes empleados en el envasado 5. Riesgos posibles que afectan al envase 6. Funciones y características propias del embalaje 7. Operaciones y equipos de embalaje... Ver más

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  • Para empresas
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390 
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... del puesto de trabajo, tratamiento y conservación de la carne y sus derivados, preparación de embutidos, productos cárnicos frescos y fiambres, entre otros... Ver más

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Precio a consultar

... generales. ¿Por qué las tarimas no deben utilizarse? ¿Por qué no se permite la limpieza en seco? Instalaciones frigoríficas. Maquinaria. Útiles de trabajo. 4. Comportamientos correctos en la manipulación de productos cárnicos. 5. Buenas prácticas de manipulación.... Ver más

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  • Bilbao
  • 3 horas lectivas
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... Directrices para la aplicación 14 Caso Práctico 14.1 Caso práctico 15 APPCC para productos cárnicos 15.1 Introducción 15.2 Documentación de un sistema APPCC y una GPCH 15.3 Requisitos para una práctica correcta de higiene 15.4 Condiciones aplicables a los productos 15.5 Aspectos a contemplar 16 Formación... Ver más

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60 
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...ANALIZAR PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS EN LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS, OBLIGACIONES EN MATERIA DE CONTROL EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, RELACIONANDO LOS PARÁMETROS DE CALIDAD... Ver más

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Manipulador de Alimentos - Sector Cárnico Laude Consultoría y Formación

... Mataderos Plantas de despiece Carne Refrigerada y Congelada Conservas cárnicas esterilizadas Preparados Cárnicos Productos Cocidos Productos Curados Jamones y Paletas Etiquetado y marcado sanitario... Ver más

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45 
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Manipulador de Productos del Mar ACS (Alimentación, Calidad y Servicios)

...Objetivo del curso: Adquirir hábitos y técnicas específicas encaminadas a prevenir el contagio de los productos alimenticios de origen marítimo, a lo largo de toda su cadena (preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, manipulación... Ver más

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250 
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