21
Cursos de queso en Madrid
Cata de Quesos
Antociano
en el mundo del queso a través de su cata y degustación. Para ello, los asistentes tendrán la oportunidad de probar quesos de oveja, cabra, vaca o mezcla así como de diferentes curaciones o procesesos de elaboración, zonas productivas y curiosidades...
(Taller de queso en Madrid)
Consultar €
Quesos de España y Cata de Aceite
Formacion Alimentaria
más importancia productos con una gran tradición en nuestro país como son el queso y el aceite. Este curso está dirigido tanto a profesionales del mundo de la Hostelería como a todos aquellos amantes de la buena mesa que deseen profundizar en el conocimiento...
(Curso de queso en Madrid)
Consultar €
-práctico- Curso de Quesos y Productos Lácteos Artesanos para Elaborar en Casa
El Espíritu del Bosque
, los productos derivados de la leche como: Quesos: Burgos, frescos, semicurados y curado con leche cruda Leches fermentadas: yogures personalizados (griego, afrutados, suisse, L Casei, bifidus, etc…) Cremas de queso: frescas y con hierbas o curadas reciclando...
(Curso de queso en Madrid)
Curso
- en Robledondo (Madrid)
- 8 Horas
85€
75€ IVA inc.
Descuento
Nuevas Tecnicas de Cocina
Alambique
de aceite y queso Brie con aire de miel - Sopa dashi con soba de hojiblanca - Tallarines carbonara siglo XXI - Bizchoco de pistacho en 45 segundos...
(Curso de queso en Madrid)
50€ IVA inc.
Curso de Quesería. Quesos y Productos Lácteos
Taller de las Tradiciones
CURSO DE QUESERIA Y PRODUCTOS LACTEOS. Informacion y reserva: 91 848 12 39 /// Web: www.tradicion.es El OBJETIVO de este curso de quesos es aprender de forma artesanal, sencilla y casera a transformar la leche en productos lácteos como el queso...
(Curso de queso en Madrid)
Curso
- en Valdemanco (Madrid)
- 15 Horas
80€ IVA inc.
Cata Vinos de Jerez
Escuela Española de Cata
y clases.Clasificación, elaboración, crianza y degustación de los siguientes Vinos de Jerez: » Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda con almendras. » Fino del Puerto de Santa María con aceitunas. » Amontillado de Jerez con queso semicurado y almendras. » Oloroso con nueces...
(Curso de queso en Madrid)
70€ IVA inc.
Manipulador de Alimentos
Centro Politécnico a Distancia y Editorial CPD, S.L
). La leche.erísticas y composición. Características de conservación. Manipulaciones prohibidas. Productos lácteos (II). Queso y yogur. Clases y conservación. Nata y Crema. Pastelería Normas y medidas sobre higiene. Composición y distribución del obrador. Recepción...
Consultar €
Manipulador de Alimentos
CPD Centro Politécnico a Distancia
. Manipulaciones permitidas o prohibidas. • Productos lácteos (I). La leche. - Características y composición. - Clases. Características de conservación. - Manipulaciones prohibidas. • Productos lácteos (II). Queso y yogur. - Clases y conservación. • Nata y Crema...
(Curso de queso en Madrid)
Consultar €
Cocina Regional
Uman Consultores
COCINA REGIONAL...
(Curso de queso en Madrid)
Gratis
Subvención
Cata de Quesos
Aula Española Del Vino
CATA DE QUESOS Programa: Las diferentes leches empleadas La elaboración y su influencia en las características de los quesos La maduración Los controles de calidad los diferentes tipos de quesos Los factores de calidad intrínsecos y extrínsecos Análisis Sensorial Líneas para la elaboración de una " ...
(Curso de queso en Madrid)
45€ IVA inc.
Cata de Vinos: las Zonas Emergentes
Escuela Peñín de Cata
CURSO 2: Cata de Vinos: LAS ZONAS EMERGENTES FECHA: Jueves 26 de Noviembre DURACIÓN: 3 horas HORA: 19.00 a 22.00 hrs. PUBLICO: Principiantes - Aficionados PRECIO: 40 € CONTENIDO - Dar a conocer zonas que en la actualidad ofrecen un amplio abanico de vinos de calidad y que se elaboran siguiendo una t...
(Curso de queso en Madrid)
40€ IVA inc.
Descuento
Cocinar con Cerveza
Alambique
PROGRAMA: - Técnicas para cocinar con cerveza - Crema de queso con cerveza - Albóndigas de ternera con tallarines a la cerveza - Torrijas de cerveza Profesora: Eva Celada Eva Celada, escritora, periodista y gastrónoma palentina, posee una amplia...
(Curso de queso en Madrid)
45€ IVA inc.
Curso de Cocina Creativa de Tapas
Antociano
, de algas y pescados crudos. C arpaccio de Boletus Edulis & Queso Manchego. El Otoño es la estación por excelencia de las setas. Este plato tendrá como protagonista una de las reinas del mercado, el Boletus Edulis, que junto a ese queso, ya algo duro...
(Taller de queso en Madrid)
50€ IVA inc.
Iniciación a la Cata Del Vino
Escuela Española de Cata
DE QUESOS Y VINOS.-¿Te atreves a maridar un queso puro de VACA, oveja, cabra y mezcla AZUL de oveja, cabra y vaca con un CAVA, CHARDONNAY ROBLE, CABERNET SAUVIGNON y un MOSCATEL DE GRANO MENUDO?. Continuar ejercitando la memoria olfativa utilizando...
(Curso de queso en Madrid)
130€
120€ IVA inc.
Descuento
Algo Mas Que Principiantes
Alambique
especiadas Lomo de cerdo relleno de “salchicha” casera de panceta. Patatitas nuevas al romero y rapini. Costillar de cordero con costra de hierbas frescas, tarta de patatas gratinada con queso ahumado y trufa, jugo de oporto, higos y romero....
(Curso de queso en Madrid)
220€ IVA inc.
Cocina: Juego de los Sentidos
Antociano
: diferenciación de cervezas internacionales de trigo, cebada, por tipo de elaboración... Cata de Quesos : diferenciación de variedades de queso en función de su textura, aromas, sabor y color... Corte de Jamón : demostración de habilidades en el corte...
(Taller de queso en Madrid)
Consultar €
Repostería Casera
El Espíritu del Bosque
….dejando traslucir la más dulce inspiración…….. Algunas de las recetas … la masa quebrada, una base crujiente, crema pastelera, etc… tejas tradicionales y milhoja con frutos del bosque, tarta de castañas, brazo gitano cubierto con chocolate, tarta de queso...
(Curso de queso en Madrid)
Curso
- en Robledondo (Madrid)
- 5 Horas
65€
50€ IVA inc.
Descuento
Pack Vinos
Escuela Española de Cata
. MODULO III: TINTOS CRIANZAS.- Métodos de Crianza y envejecimiento. Influencia de la edad y las añadas. Cata de TINTOS CRIANZA, RESERVA y GRAN RESERVA MODULO IV: MARIDAJE DE QUESOS Y VINOS.- ¿Te atreves a maridar un queso puro de VACA, OVEJA, CABRA...
(Curso de queso en Madrid)
290€ IVA inc.
Curso de Artesanía en Esparto
Taller de las Tradiciones
de entrelazado de la fibra vegetal como es el esparto ( Stipa tenacísima ), para formar cestitas, apartadores, cuerdas, paneras, pleitas, botelleros, cinchos de queso,.....etc, y demás formas creativas con dicho material, como antaño hicieron los esparteros...
(Curso de queso en Madrid)
Curso
- en Valdemanco (Madrid)
- 15 Horas
90€ + IVA
Regalo
Cocina Internacional
Uman Consultores
COCINA INTERNACIONAL...
(Curso de queso en Madrid)
Gratis
Subvención
