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Cursos de Restauración en Benalmádena
- Curso
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- Nivel avanzado
Objetivo del curso: Elaborar todo tipo de platos, confeccionar cartas y menús, organizar, supervisar y dirigir el departamento de cocina, realizar el control de calidad de materias primas y productos elaborados, efectuar el control de costes y seleccionar e instruir a su personal. Así como preparar servicios especiales: banquetes, buffets y otros. Cumpliendo en todo momento...
- Curso
- Benalmádena
Objetivo del curso: Dominar todas las tareas relacionadas con el servicio de alimentos y bebidas. Respetando en todo momento las reglas de tratamiento de clientes, de conducta en el comedor y de seguridad e higiene en el trabajo.
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