Lo mejor del curso
El precio está bien para ser un Master universitario. He ganado una perspectiva clara del margo normativo global nacional e internacional.
Lo que se puede mejorar
Lo que menos me gusta es estuidar, es mucho esfuerzo, pero necesito mejorar profesionalmente y ahora la situación exige estar muy bien preparado. Francisco Lozano, Septiembre 2012
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de Seguridad Alimentaria MATERIA IV Preparación y transformación de las materias primas y fundamentos de la conservación de alimentos MATERIA V Instrumentos...
Mediante este curso completo de Seguridad Alimentaria (Sistema Appcc) obtendrás conceptos sobre los procesos del alimento, desde su cultivo hasta su consumo. También,[...] adquirirás nociones sobre trazabilidad, aprendizaje del sistema APPCC y sobre la identificación de los puntos de control críticos. Finalmente, te brindaremos conocimientos para implantar y mantener este sistema, utilizando sistemas de vigilancia y registros.
"Muy interesante el curso ,buena atencion"Octubre 2010
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"Ojo!! El contenido de esta curso ya está desfasado."Septiembre 2010
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"Se nota su dedicacion en la plataforma ,y sus informes de actualidad me sorprendieron por la forma como los encajo dentro de los temas. felicitaciones fabiola navarro."Mayo 2010
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Curso sobre higiene y seguridad alimentaria. Este curso se dicta a distancia y no requiere de título universitario. El objetivo del curso es ofrecer al participante[...] las informaciones más recientes acerca de los estudios realizados en materia de higiene y seguridad alimentaria. Los grupos son pequeños por lo que los participantes tendrán una atención personalizada.
"Bastante bueno para adquirir conocimientos sobre el Sistema APPCC y la norma ISO 22000."Noviembre 2010
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"creo que va a ser de gran utilidad porque mi intención es implantar un SGIA en mi empresa basado en ISO 22000"Octubre 2010
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"El material esta muy bien. buenos contenidos y presentación. Aunque nada como un curso presencial..."Septiembre 2010
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Los interesados en la implantación de sistemas de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) en empresas del sector alimentario aprovecharán este curso sobre[...] seguridad e higiene alimentaria. Estarás preparado para gestionar el APPCC a través de la Norma ISO 22000 y para programar y desarrollar auditorías de Sistemas de Gestión de la Inocuidad y Calidad de los Alimentos según esta Norma. El curso se imparte vía online, con acceso a Campus Virtual, tutoría personalizada y ejercicios prácticos. No se exigen nociones previas del tema. Se emitirá Certificado de Aprovecha
Lo mejor del curso
Por ahora muy bien, las consultas a los tutores tienen una respuesta rápida con mucha información, te facilitan el material en PDF y en la plataforma online tienes todo el temario. Son 4 módulos, al final de cada uno tienes el práctico que hay que mandarlo al tutor y una prueba tipo test. El contenido por ahora bien. Pedí credenciales antes de matricularme y me lo facilitaron sin problema.
Lo que se puede mejorar
Por ahora nada a destacar. Sandra martinez lopez, Noviembre 2012
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Lo mejor del curso
En general me pareció un curso bueno.
Lo que se puede mejorar
En mi opinión el temario era muy extenso, además demasiado teórico. Me hubiera gustado tener algo más de práctica, porque al final todo el tema teórico no sabes muy bien como aplicarlo a la vida real. susana sevilla aguirre, Agosto 2012
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Módulo 1. Calidad y seguridad alimentaria en la empresa 1. Bases de la seguridad alimentaria 2. Reacciones adversas a los...
la Seguridad Alimentaria y aplicar el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP). Al finalizar la Acción Formativa los participantes...
y mantenimiento de un sistema de gestión de la Seguridad Alimentaria según los estándares IFS y BRC. A la finalización de la Acción Formativa el alumno será capaz...
1. Origen, tendencias y conceptos de las normas de seguridad alimentaria. Sistema APPCC: Principios y Prerrequisitos. Legislación alimentaria 2. IFS...
Lo mejor del curso
Lo mejor han sido las tutorías. La tutora que me tocó resolvió muy bien mis dudas.
Lo que se puede mejorar
No me gustó mucho como estaban escritos los apuntes, para mi gusto no estaban muy bien estructurados y a veces costaba entender. Núria Font Cargol, Agosto 2012
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Lo mejor del curso
Te dan mucha libertad y te dejan todo el tiempo que necesites para hacer. Además el profesor contestaba rápido a todas las dudas.
Lo que se puede mejorar
Al ser un curso online, te dan la teoría y tu te tienes que buscar la vida. Falta un poco más de interacción entre el alumno, el profesor y el curso. Juñia González Monfort, Agosto 2012
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Módulo 1. Calidad y seguridad alimentaria en la empresa 1. Bases de la seguridad alimentaria 2. Reacciones adversas a los...
