Cursos Universitat de Girona

MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 9
  • Online / A distancia 0
  • Presenciales 9
PRECIO
  • 4.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 € o menos
TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos los cursos 9
  • Cursos 8
  • Masters y postgrados 1
INICIO
  • En 1 mes 0
  • En 3 meses 1
  • En 6 meses 1
  • En 9 meses 1
  • En 1 año 1
  • Después de 1 año 0
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 0
  • Semanas 4
  • 3 Meses 1
  • 6 meses 0
  • 9 meses 1
  • Año(s) 3
CARACTERÍSTICAS
  • Taller 1
  • Prácticas en empresa 1
9 resultados
CURSO PREMIUM
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina
1 opinión
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol

...¿Quieres convertirte en un experto de la elaboración de productos de panadería y bollería? Este Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina... Aprende sobre: Administración de cocina, Cocina moderna, Sumillería aplicada... Ver más

  • Master
  • Sant Pol De Mar
  • 8 Meses
  • Prácticas en empresa
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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CURSO PREMIUM


Precio a consultar
Fundació UdG: Innovació I Formació

...¿Quieres especializarte en cocina para el ámbito de la hostelería y dedicarte profesionalmente a este sector? El Diploma de Especialización... Aprende sobre: Aplicación de nuevas tecnologías a la cocina, Nociones de inglés aplicadas a la cocina, Nociones de alemán aplicadas a la cocina... Ver más

  • Curso
  • Sant Pol De Mar
  • 715 horas lectivas
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3.825 
IVA inc.
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol

...¿Quieres saber cómo aplicar las técnicas de control de costes y rendimiento de los servicios de eventos? Este curso de Cocina para eventos que ofrece... Aprende sobre: La categorización de eventos, Congresos y convenciones, Ofertas gastronómicas de banquetes... Ver más

  • Curso
  • Sant Pol De Mar
  • 1 Mes
  • Mayo
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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2001-3000
Fundació UdG: Innovació I Formació

...y te capacitarás para el análisis de productos, la dirección de los recursos humanos y para poner en práctica técnicas de elaboración de pasteles... Aprende sobre: Técnicas de aplicación de la sumillería a la pastelería, Técnicas de pastelería para restaurantes, Técnicas de gestión de la higiene alimentaria... Ver más

  • Curso
  • Sant Pol De Mar
  • 750 horas lectivas
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8.000 
IVA inc.
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
Gestión y administración de cocina Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol

... de la administración de la cocina. Además llevarás a cabo la sistematización de los procesos de elaboración de las distintas ofertas gastronómicas. También aplicarás... Aprende sobre: Cultura gastronómica, Los vinos, Procesos bioquímicos... Ver más

  • Curso
  • Sant Pol De Mar
  • 1 Mes (108 horas lectivas)
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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2001-3000 €
Fundació UdG: Innovació I Formació
Diploma de Especialización en Dirección de Cocina Fundació UdG: Innovació I Formació

... de Cocina, ofrecido e impartido por la Fundació UdG: Innovació I Formació y publicado en el catálogo formativo de emagister.com, te aportará todos... Aprende sobre: Técnicas de enología, Técnicas de gestión de compras en la cocina, Gestión de la seguridad en la cocina... Ver más

  • Curso
  • Sant Pol De Mar
  • 750 horas lectivas
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10.000 
IVA inc.
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol

... un programa formativo perfectamente estructurado en el que conocerás la práctica profesional de la cocina teniendo en cuenta el concepto de creatividad... Aprende sobre: Investigación histórica, Desarrollo e innovación en la cocina (I+D+I), Técnicas de investigación en cocina... Ver más

  • Curso
  • Sant Pol De Mar
  • 1 Mes
  • Feb-2015
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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2001-3000
Perfecciona las técnicas de las cocinas del mundo
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
Conocimiento de productos y técnicas culinarias Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol

...¿Quieres conocer las características específicas de las categorías y de los productos de cocina? Este curso de Conocimiento de productos y técnicas... Aprende sobre: Baño maría, Cocina europea, Cocina catalana... Ver más

  • Curso
  • Sant Pol De Mar
  • 3 Meses
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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5001-6000 €
Domina las técnicas de la repostería profesional
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol

.... También podrás saber cómo organizar la partida de pastelería en el departamento de cocina y los entresijos necesarios para saber diseñar una oferta... Aprende sobre: Pastelería dulce, Pastelería salada, Repostería salada... Ver más

  • Curso
  • Sant Pol De Mar
  • 25 Días
  • Mayo
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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1001-2000