Diabetes I y II

Clases teóricas y Talleres con el Análisis de Casos Clínicos

El Curso a distancia sobre Casos Clínicos en Diabetes, ha sido dividido en dos cursos, uno sobre Diabetes tipo 1 y otro posterior sobre Diabetes Tipo 2. Esto brindará la posibilidad de cursarlo completo a aquellos que deseen aumentar su práctica en el manejo de ambos pacientes, o en caso contrario, elegir el curso más conveniente a sus necesidades.

Objetivos

Generales:

Integrar los diferentes aspectos del tratamiento médico nutricional del paciente con Diabetes Mellitus dentro del marco de atención del equipo interdisciplinario.

Específicos:

- Revisión de las características generales de esta patología.

- Actualizar el abordaje nutricional logrando la implementación del plan alimentario individual.

- Identificar las tareas propias del Lic. en Nutrición dentro del equipo interdisciplinario.

- A través del análisis de los casos clínicos capacitar al Lic. en Nutrición para la toma de decisiones adecuadas para el tratamiento de cada paciente.

Programa Científico

Curso sobre Diabetes Tipo 1

Módulo I Introducción. DCCT.

• Reseña histórica de la Diabetes.

• Clasificación de la DBT. Fundamentos de la atención nutricional del paciente DBT1.

• Metas en el tratamiento de DBT1. Intervención del Lic en Nutrición. Trabajo interdisciplinario.

• Recomendaciones nutricionales.

• Algorritmo nutricional.

• Resolución del Caso Clínico 1

Módulo II Insulinoterapia convencional y optimizada.

• Conteo de hidratos de Carbono. Modo de implementarlo.

• Indice glucémico de los alimentos.

• Anamnesis alimentaria. Seguimiento del paciente DBT1.

• Resolución del Caso Clínico 2

Módulo III Utilización de Insulina glargina.

• Complicaciones. Tratamiento de las hipoglucemias.

• Actividad física en pacientes DBT1.

• Actividades educativas con pacientes.

Módulo IV Aspectos emocionales de la Diabetes.

• Uso de bomba de infusión continua.

• Características del paciente con bomba.

• Plan alimentario del paciente con bomba de infusión.

• Análisis de casos clínicos de paciente con bomba de infusión continua.

• Bibliografía

• Nutrición y Dietoterapia de Krause.

• Diabetes Medical Nutrition Therapy. American Diabetes Association.

• Carbohydrate Counting. Kulkarni K. RD, MS, CDE. ADA.

• Carbohydrate Counting. Using carbohidrate/Insulin Ratios.ADA

• Carbohydrate Counting. A How-to teach Guide for health Professionals. ADA.

Curso sobre Diabetes Tipo 2

Módulo I Definición. Clasificación. Impacto en la población. Diagnóstico y detección temprana.

• Factores de riesgo.

• Los datos de la historia clínica: su interpretación y utilidad.

• Pilares del tratamiento.

• Tipos de medicación

• La prescripción dietética. Diabetes y obesidad.

• Casos clínicos: Intolerancia a la glucosa. Diabetes y dislipidemia.

Módulo II Selección de alimentos.

• Dieta Dash. Dieta Mediterránea. Dietas con alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados.

• Insulinoterapia en pacientes con DBT2. Monitoreo.

• Hipoglucemias. Su tratamiento.

• Casos clínicos: se analizarán los planes alimentarios de pacientes con DBT2 que reciben diferentes tipos de tratamiento farmacológico: sensibilizantes, secretagogos, insulina.

Módulo III Complicaciones de la DBT2 y su manejo higiénico-dietético.

• Casos clínicos: confección del plan alimentario de pacientes con DBT2 que presentan complicaciones.

Módulo IV Actividad física: Efectos metabólicos. Beneficios. Contraindicaciones.

• Educación diabetológica. Actividades y temarios.

• Conteo de hidratos de carbono en pacientes con DBT 2.

• Diabetes Gestacional.

• Análisis de casos clínicos: Cómo emplear el conteo de hidratos de carbono en pacientes DBT2.

Modalidad de Dictado

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El curso se dictará a distancia, no presencial, a través de Internet, desde el sitio web de Nutrinfo. El material de estudio constará de una primera parte teórica y luego un caso clínico para resolver y aplicar los conocimientos teóricos. Estos contenidos, podrán descargarse a través de la página personal de cada alumno, en forma periódica, a medida que sean habilitados.

El alumno tendrá la posibilidad de evacuar dudas y realizar consultas de tres maneras, a saber:

a) Foro de Discusión, en donde podrá volcar preguntas, dudas, artículos, gráficos, etc. que compartirá junto a los demás alumnos del curso. En el foro la consulta es a los docentes y a todos los profesionales que participan del curso. Todos pueden responder y debatir un tema planteado.

b) E-mail, enviado solamente a los docentes, planteando una duda o consulta sobre el módulo que actualmente se está cursando. El e-mail será respondido por el docente directamente al alumno y no será incluido en el foro de discusión.

c) Mensajería Instantánea, comunicándose con los coordinadores y compañeros del Curso a través del MSN Messenger.

Desarrollo

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El curso completo (Diabetes 1 y 2) consta de 8 módulos en total, que serán habilitadas paulatinamente (aprox. cada 15 días). Se pondrá a disposición de los alumnos, material adicional de lectura, consistente en trabajos relacionados con la temática del módulo correspondiente, de lectura no obligatoria. Una vez analizado el material teórico se procederá a la resolución del caso clínico de cada módulo, dando tiempo suficiente para comentarlo y analizarlo en profundidad en el foro de discusión.

El material del Posgrado estará disponible para su acceso hasta un mes luego de finalizado el último módulo, luego se inhabilitará el acceso a los contenidos del curso.

Modalidad de Evaluación

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Al término de cada módulo habrá una instancia de evaluación práctica a través de casos clínicos que serán evaluados por el Equipo Docente.

Acreditación

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Los profesionales que hayan aprobado el curso:

Recibirán por correo postal simple el certificado, avalado por la Asociación Argentina de Diestistas y Nutricionistas Dietistas, donde constarán las horas cátedra y la aprobación del Curso.