Dietética y Fitoterapia Ayurvédica (Especialista)

¿Por qué un curso de estas características?

Este curso muy peculiar en su genero ofrece conocimiento e información desde la sabiduría de la medicina ayurvédica en cuanto a la alimentación correcta, no solamente desde el punto de vista molecular y químico, sino desde la perspectiva constitucional, ya que según la medicina ayurvédica, cada persona nace con una constitución que la predispone a que determinados alimentos se metabolizan mejor o no en su ecosistema interior. Son muchas las personas de todas las nacionalidades que han realizado este curso y que nos han felicitado por lo que han aprendido y como se ha ampliado su conocimiento acerca de los alimentos. Los alimentos pueden convertirse en nuestros “enemigos”, pudiendo envenenar el cuerpo y la mente si no se usan adecuadamente. Este curso ofrece nuevas herramientas para alimentarse saludablemente y mejor. ¡La elección es suya!

Modulo 1: Fundamentos, claves de la Ciencia Ayurvédica.

- Introducción a la medicina Ayurvédica.

- Condiciones y parámetros de una vida sana y equilibrada.

- Principios psico-biológicos de la medicina Ayurvédica. Los cinco elementos esenciales.

- Los Doshas

- Los 5 subtipos de cada dosha y su ubicación, funciones. Los siete Dhatus (Tejidos): Rasa (Linfa), Rakta (Sangre), Mamsa (Músculos), Meda (Grasa), Ashti (Huesos), Shukra (Reproducción)

- Tres Malas: Mala (Heces), Mutra (Orina), Sweda (Sudor): Propiedades, funciones y signos de aumento / disminución de los Malas.

- Srotas (Canales): los canales corporales en el organismo.

- Tridosha Siddhanta, conceptos energéticos ayurvédicos.

- La fisiología humana bajo los siete tejidos (dhatus).

- Agni; Concepto de las enzimas digestivas, principios metabólicos.

- La digestión vista desde la medicina Ayurvédica.

- Prakriti: las distintas constituciones humanas: características y clasificaciones.

- Enfermedad y salud desde el enfoque ayurvédico.

- Las gunas: distintos aspectos de la materia, aplicaciones clínicas.

- Claves para el rejuvenecimiento.

- Teoría Ayurvédica del envejecimiento.

- El Panchakarma: el sistema depurativo ayurvédico.

- Relación entre los distintos canales. Ubicación, funciones y fisiología de los diferentes sistemas. Concepto de Agni: la energía de conversión.

- Los 14 tipos de agni. La toxicidad (ama); Relación entre Agni y Ama.

- Signos de la presencia de toxinas internas.

- Las toxinas mentales.

- Claves para la reducción y tratamiento de ama (radicales libres).

- La inmunidad en la medicina ayurvédica: conceptos, claves y relaciones.

- Enfoque fisiológico en la medicina ayurvédica.

- Los alimentos en le Medicina Ayurvédica: uso y aplicaciones.

Modulo 2: Claves de la Nutrición en la medicina Ayurvédica

- Los 5 elementos (Éter, Aire, Fuego, Agua, Tierra) y sus aplicaciones en fisiología y nutrición.

- Los alimentos; su composición química y enérgica.

- Los 6 sabores y sus propiedades sobre el aspecto quántico del cuerpo.

- Metabolización de los sabores.

- Alimentos y los 5 elementos Ayurvédicos.

- Las especies en la medicina Ayurvédica, el poder de las especias; el fuego vegetal.

- Estudio especial del jengibre.

- Estudio especial de la cúrcuma longa.

- Dietas constitucionales para Vata, Pitta, Kapha.

- Clasificación de los alimentos dentro los parámetros ayurvédicos.

- La cocina ayurvédica: principios, claves y aplicaciones.

- Estudio de los grupos de alimentos en el Ayurveda (Frutas, Verduras, Raíces, Pescados, Carnes, Legumbres…etc.).

- Patologías y aplicaciones dietéticas ayurvédicas.

- Estudio de más de 50 alimentos occidentales en claves ayurvédicas.

- Dieta ayurvédica y embarazo. etc.

El curso incluye un manual de test para el mejor aprovechamiento del mismo.

Modulo 2: plantas medicinales y Medicina Ayurvédica.

- Fisiología de los órganos desde la medicina Ayurvédica.

- Las plantas, los 5 elementos y los 6 sabores.

- Plantas éter, plantas aire, plantas fuego, plantas agua, plantas tierra.

- Distintas preparaciones medicinales ayurvédicas.

- Las plantas medicinales en los distintos campos clínicos.

- Estudio especial de la cúrcuma longa.

- Relación entre plantas y chacras (centro bioenergéticos).

- Preparación de cremas, ungüentos, pomadas, licores, polvos (Churna).

- Patologías y aplicaciones fitoterapeuticas.

- Estudio de más de 50 plantas occidentales en claves ayurvédicas.

- Plantas para la inmunidad, plantas para la salud masculina, plantas para la salud femenina, rejuvenecimiento y plantas medicinales.

- Plantas amargas y propiedades, plantas y frías y propiedades.

- Estudio especial del Trifala.

- Estudio especial de la Gota kola (Centella Asiática).

- Enemas y plantas, como rejuvenecer el tubo digestivo.

- Hidroterapia con plantas.

- Aromaterapia, interpretación en claves ayurvédicas.