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Dietética y Nutrición 2015 y 2016

LCI formación
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  • Curso
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Descripción

¿Quieres especializarte en el campo de la nutrición y la dietética? ¿Buscas una formación que te especialice en el campo de la alimentación sana y saludable? Si es así con este curso vas a poder hacerlo sin necesidad de desplazarte y podrás conocer los principales valores nutritivos de los diferentes grupos de alimentos, entre otros.Se trata de un proyecto formativo ofrecido por el centro LCI que ha sido publicado en emagister.com para ampliar el extenso catálogo de formaciones en el campo de la nutrición y la dietética.Es una formación que se hará "online", tendrá una duración flexible y adaptada a tu disponibilidad y supondrá una dedicación de 30 horas lectivas aproximadamente. Podrás seguir el temario con el acceso a un campus virtual desde cualquier ordenador con conexión a internet.Se hará una introducción a la dietética y la nutrición, los conceptos básicos de alimentación y nutrición, la clasificación de los alimentos, la pirámide nutricional, el sistema gastrointestinal, el proceso de la digestión, los nutrientes, los valores nutritivos de los principales grupos de alimentos y la alimentación y nutrición a lo largo de la vida.En esta página de emagister.com encontrarás todos los datos de este curso, si estás interesado podrás ponerte en contacto con el centro pulsando el botón para pedir información.

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Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Este curso le permitirá obtener los conocimientos básicos imprescindibles en el área de Dietética y nutrición.

· ¿A quién va dirigido?

Esta formación está dirigida a personas que quieran aportar valor a su formación, para mejorar su experiencia y abrirse a un abanico más amplio de oportunidades.

· Titulación

Certificado de asistencia otorgado por LCI formación

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Nuestros cursos son online, adaptados a las necesidades de las empresas y sus trabajadores, sin horarios rígidos, sin desplazamientos, sin interferir en la vida profesional ni en la vida personal.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Recibirá la información sobre nuestros cursos por e-mail. No dude en volver a contactar para recibir más información.

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¿Qué aprendes en este curso?

Dietética
Nutrición vegetal
Carbón vegetal
Alimentos energéticos
Bromatología
Menopausia
Nutrición
Conceptos Básicos de Alimentación y Nutrición
Clasificación de los alimentos
La pirámide nutricional
Sistema gastrointestinal
El Proceso de la Digestión
Nutrientes energéticos
Grupos de alimentos
Nutrición a lo largo de la vida
Dieta equilibrada
Nutrición durante la gestión
Nutrición durante la adolescencia
Nutrición durante la menopausia
Dietoterapia
Consejos de elaboración de dietas especiales
Requerimientos nutricionales y hábitos saludables
Dieta mediterránea
Densidad Calórica
Propiedades del agua

Profesores

Carlos Ibiza
Carlos Ibiza
Ponente

‣Carles Ibiza Griffiths: Ingeniero Industrial (Universidad Politécnica de Valencia), Master en Ingeniería Medioambiental (University of Alberta, Canadá) y fundador de SOLTECNER.

Temario

ÍNDICE DE CONTENIDOS

MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y LA NUTRICIÓN. CONCEPTOS BÁSICOS

Introducción

1. Conceptos Básicos de Alimentación y Nutrición

1.1. Alimentación y Alimento

1.2. Nutrición y Nutriente

1.3. Dietética, Dieta, Ración

1.4. Salud y Enfermedad

1.4.1. Niveles de Prevención

1.5. Bromatología

2. Clasificación de los Alimentos

2.1. Clasificación de los Alimentos

2.1.1. Según Composición

2.1.2. Según Función

2.2. Nutrientes Energéticos

2.3. Nutrientes Plásticos

2.4. Nutrientes Reguladores

2.5. Clasificación de los Nutrientes:

2.5.1. De Acción Total

2.5.2. De Acción Parcial

2.5.3. De Acción Reguladora

3. La Pirámide Nutricional

3.1. La Pirámide Nutricional

3.2. Otras Pirámides Nutricionales

4. Sistema Gastrointestinal

4.1. Conceptos Básicos

4.2. Fisiología y Anatomía del Aparato Digestivo

5. El Proceso de la Digestión

5.1. La Digestión

5.2. Trastornos Digestivos

5.3. Reguladores de la Digestión

5.4. Hiperpermeabilidad

Ideas Clave

MÓDULO 2: LOS NUTRIENTES

Introducción

1. Nutrientes Energéticos

1.1. Definición

1.2. Proteínas

1.2.1. Clasificación

1.2.2. Función de las Proteínas

1.2.3. Fuente de Proteínas

1.2.4. Excesos y Deficiencias

1.2.5. Cantidad Diaria Recomendada

1.3. Lípidos

1.3.1. Clasificación

1.3.2. Función de los Lípidos

1.3.3. Fuente de Lípidos

1.3.4. Necesidades de Lípidos

1.4. Hidratos de Carbono

1.4.1. Clasificación

1.4.2. Función de los Hidratos de Carbono

1.4.3. Fuente de Hidratos de Carbono

1.4.4. Beneficios de la Fibra y Efectos Negativos

2. Nutrientes No Energéticos

2.1. Definición

2.2. Vitaminas

2.2.1. Clasificación y Función de las Vitaminas

2.2.2. Necesidades

2.3. Minerales

2.3.1. Funciones Generales

2.3.2. Macroelementos

2.3.3. Microelementos

2.3.4. Oligoelementos

2.3.5. Recomendaciones

2.4. Agua

2.4.1. Propiedades y Necesidades de Agua

2.4.2. Trastornos Relacionados con el Agua

2.4.3. Aspectos a Tener en Cuenta

3. Valores Nutritivos de los Principales Grupos de Alimentos

3.1. Valor nutritivo según su origen

3.1.1. De Origen Animal

3.1.2. De Origen Vegetal

3.1.3. Otros Alimentos

Ideas Clave

MÓDULO 3. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN A LO LARGO DE LA VIDA

Introducción

1. Dietética

1.1. Definición

1.2. Calorías

1.2.1. Necesidades

1.2.2. Metabolismo Basal

1.3. El Valor Energético de cada Grupo de Alimentos

1.3.1. Densidad Calórica

2. Dieta Equilibrada

2.1. Dieta Equilibrada

2.2. Mitos en Nutrición y Dietética

2.3. Dieta Mediterránea

2.4. La Importancia del Estado Nutricional

3. Nutrición Durante la Gestación, Primer Año de Vida e Infancia

3.1. Alimentación Durante la Gestación y la Lactancia

3.1.1. Gestación

3.1.2. Lactancia

3.2. Alimentación Durante el Primer Año de Vida

3.2.1. Tipos de Lactancia

3.2.2. Necesidades Nutricionales

3.3. Alimentación Durante la Infancia

3.3.1. Aspectos Fundamentales

3.3.2. El niño/a de 1 a 12 años

3.3.3. Hábitos Saludables

4. Nutrición Durante la Adolescencia y la Edad Adulta

4.1. Alimentación Durante la Adolescencia

4.1.1. Aspectos Fundamentales

4.1.2. Hábitos Saludables

4.2. Alimentación Durante la Edad Adulta

4.2.1. Recomendaciones Dietéticas

5. Nutrición Durante Menopausia/Andropausia y la Tercera Edad

5.1. Alimentación Durante la Menopausia/Andropausia

5.1.1. Requerimientos Nutricionales y Hábitos Saludables

5.2. Alimentación Durante la Tercera Edad

5.2.1. Patologías Asociadas

5.2.2. Requerimientos Nutricionales y Hábitos Saludables

Ideas Clave

MÓDULO 4. DIETOTERAPIA

Introducción

1. Consejos de Elaboración de Dietas Especiales I

1.1. Definición de Dietoterapia

1.2. Hábitos Alimenticios Saludables

1.3. La Obesidad

1.4. Diabetes Mellitus

2. Consejos de Elaboración de Dietas Especiales II

2.1. Los Trastornos Gastrointestinales

2.2. Enfermedades Cardiovasculares

2.3. La Hipertensión Arterial

3. Consejos de Elaboración de Dietas Especiales III

3.1. La Insuficiencia Renal

3.2. Las Alergias e Intolerancias

3.3. Específicas en Ancianos

Ideas Clave


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