NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
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Aprendí mucho
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Muy contenta con el curso
Muy contenta con el curso. Te atienden muy bien y buen material de estudio y llega muy rápido. No le doy 5 estrellas porque aunque hay tutor personal para las dudas, yo no llegué a usarlo mucho y como no puedo opinar mucho sobre el tutor por eso no doy 5. Pero todo lo que yo usé un trato de 10
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Curso
A Distancia
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
300h
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Duración
3 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Si trabajas en el sector de la nutrición y la salud, conocer sobre el metabolismo y las dietas es esencial para el éxito de tu objetivo. Con este novedoso curso de Nutrición y Dietética, que Emagister y Carval Formación en alianza traen para ti, podrás adquirir el conocimiento para ejercer las funciones propias de esta profesión.
La Dietética se encarga de estudiar, vigilar y recomendar los hábitos alimenticios para mejorar la salud, mientras que la Nutrición comprende los procesos mediante los cuales organismo incorpora, transforma y utiliza los nutrientes que contienen los alimentos. A través de este Curso a distancia conseguirás aprender a llevar una alimentación equilibrada para lograr una mejor calidad de vida. Conocerás tu gasto energético en función del tipo de actividad diaria que practiques, te adentrarás en los principios nutricionales y descubrirás la importancia del agua en nuestra alimentación, aprendiendo cómo evaluar su empleo. Asimismo, entenderás la alimentación desde su aspecto más social y verás sus implicaciones en la religión y la cultura de un país, conociendo sus orígenes.
Carval Formación imparte este curso en modalidad a distancia ofreciendo un equipo de docentes profesionales de gran experiencia en el sector. Solicita información adicional rellenando el formulario que aparece en nuestra plataforma. ¡No dejes pasar esta oportunidad!
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
En un primer momento del temario del curso de Dietética y Nutrición comprenderás los fundamentos de la nutrición humana y su evolución histórica, sabrás en qué consiste el metabolismo y su función en el organismo humano, y aprenderás la composición de los nutrientes y las sustancias químicas contenidas en los alimentos, así como las diferencias e importancia de unos y otros en nuestra dieta.
Durante la segunda parte del temario del curso de Dietética y Nutrición online comprenderás cómo se llevan a cabo los procesos de digestión y absorción de los nutrientes contenidos en los alimentos ingeridos, sabrás interpretar la información que nos proporcionan la “Rueda de los Alimentos” y la “Pirámide de la Alimentación” y aprenderás qué son los aditivos, sus funciones y cómo se identifican. Conocerás la composición nutricional de los alimentos más habituales de nuestra dieta, y la de aquéllos que por su interés dietético merecen ser considerados especialmente.
Por último, en una tercera parte, conocerás los complementos nutricionales y su importancia en estados carenciales, y sabrás programar las combinaciones idóneas para conseguir una mayor calidad nutricional de los alimentos y prevenir las consecuencias nocivas para la salud derivadas de los malos hábitos dietéticos.
No se pide ningún requisito.
Le llamará un asesor de formación, especializado en la materia, que le dará toda la información que requiere sobre la formación que se va a impartir.
Opiniones
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Aprendí mucho
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Valoración del curso
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
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Materias
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3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Encuestas
- Nutrición
- Naturismo
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- Dieta equilibrada
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- Evaluación nutricional
- Dietoterapia
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- Encuestas alimentarias
- Fisiología
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- Metabolismo energético
- Tercera edad
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- Metabolismo
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- Proteínas
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- Nutricionista
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- Dietas
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- Aparato digestivo
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- Macrobiótica
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- Nutrientes
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- Hidratos de Carbono
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- Las Grasas
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- Nutrientes básicos
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Los aminoacidos
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Contenido en grasas
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Profesores
Alicia Carbonel López
Tutora
Temario
1.NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Introducción
Funciones de los nutrientes
La dieta del adulto sano
Nutrición y salud
Tecnología de los alimentos
2.APARATO DIGESTIVO
Anatomía básica del aparato digestivo
Funciones del sistema digestivo
Digestión, absorción y metabolismo
Transporte y absorción de los diferentes nutrientes
Consejos para una buena digestión
3.EVALUACIÓN NUTRICIONAL
Factores que influyen en la alimentación
Directrices dietéticas generales recomendadas
Valoración nutricional
Términos que describen el estado nutricional
Instrumentos utilizados en estudios antropométricos
Métodos de evaluación del estado nutricional
Sustancias antinutritivas
4.ENCUESTAS ALIMENTARIAS
¿Qué son las encuestas alimentarias?
Encuestas alimentarias a nivel individual
¿Cómo seleccionar un método de encuesta alimentaria?
Comparación entre distintos métodos de encuesta alimentaria
5.ELABORACIÓN DE DIETAS
Conceptos
Tipos de dietas
Dietas terapéuticas especiales
Dieta mediterránea
Nuevas perspectivas en la alimentación
6.METABOLISMO ENERGÉTICO
Introducción
Metabolismo de los diferentes nutrientes
Energía, necesidades energéticas del organismo humano y metabolismo
Aspectos generales del uso metabólico de los nutrientes
7.ENFERMEDADES ASOCIADAS A LA NUTRICIÓN
Factores etiológicos
Trastornos nutricionales
Trastornos del sistema digestivo
8.NUTRICIÓN EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
La alimentación en el embarazo
La alimentación durante la lactancia
La alimentación del recién nacido y del niño
La alimentación durante la adolescencia
La alimentación en la tercera edad
9.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, HIGIENE Y SEGURIDAD
Definiciones
Requisitos de los manipuladores de alimentos
Riesgos para la salud derivados de una inadecuada manipulación de alimentos
Toxiinfecciones alimentarias
Normas de higiene alimentaria
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NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
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