Nutrición y dietética con prácticas
Curso
A Distancia
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Conoce todo sobre nutrición y dietética.
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
A distancia
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Duración
4 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Si quieres aumentar tus conocimientos en nutrición y dietética, estas en el sitio correcto, Emagister pone a tu disposición dentro de su amplio catálogo formativo este completo curso e impartido por la Escuela Superior Valcar, en modalidad a distancia y con una duración de cuatro meses, donde vas a contar con el apoyo de un tutor para que puedas despejar tus dudas en todo momento, así como con materiales de aprendizaje, una vez finalizado el curso recibes un diploma por parte de la institución.
Este curso te proporciona ampliar los conocimientos en nutrición y dietética, donde aprendes los fundamentos básicos para una nutrición adecuada y saludable, así como los principales hidratos, las proteínas, las grasas, los aceites, los cereales, las carnes y los aminoácidos y que de esta manera puedas proporcionar un buen consejo dietético personal o colectivo, teniendo siempre en cuenta el respeto a tu entorno y a la naturaleza.
Si esta es la formación que estás buscando y encaja con tus intereses, te invitamos a ponerte en contacto con nosotros, haciendo clic en el botón de pide información que encuentras en esta misma página de Emagister, a la brevedad y sin compromiso personal capacitado se comunicará contigo para brindarte más detalles y ayudarte en el proceso de matriculación.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
En un primer momento del temario del curso de Dietética y Nutrición comprenderás los fundamentos de la nutrición humana y su evolución histórica, sabrás en qué consiste el metabolismo y su función en el organismo humano, y aprenderás la composición de los nutrientes y las sustancias químicas contenidas en los alimentos, así como las diferencias e importancia de unos y otros en nuestra dieta.
Durante la segunda parte del temario del curso de Dietética y Nutrición online comprenderás cómo se llevan a cabo los procesos de digestión y absorción de los nutrientes contenidos en los alimentos ingeridos, sabrás interpretar la información que nos proporcionan la “Rueda de los Alimentos” y la “Pirámide de la Alimentación” y aprenderás qué son los aditivos, sus funciones y cómo se identifican. Conocerás la composición nutricional de los alimentos más habituales de nuestra dieta, y la de aquéllos que por su interés dietético merecen ser considerados especialmente.
Por último, en una tercera parte, conocerás los complementos nutricionales y su importancia en estados carenciales, y sabrás programar las combinaciones idóneas para conseguir una mayor calidad nutricional de los alimentos y prevenir las consecuencias nocivas para la salud derivadas de los malos hábitos dietéticos.
No se pide ningún requisito.
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Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- Manipulación de alimentos
- Tercera edad
- Dieta mediterránea
- Aparato digestivo
- Trastornos nutricionales
- Nutrición en el embarazo
- Higiene alimentaria
Profesores
Marcos Hidalgo
profesor
Temario
1.NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Introducción
Funciones de los nutrientes
La dieta del adulto sano
Nutrición y salud
Tecnología de los alimentos
2.APARATO DIGESTIVO
Anatomía básica del aparato digestivo
Funciones del sistema digestivo
Digestión, absorción y metabolismo
Transporte y absorción de los diferentes nutrientes
Consejos para una buena digestión
3.EVALUACIÓN NUTRICIONAL
Factores que influyen en la alimentación
Directrices dietéticas generales recomendadas
Valoración nutricional
Términos que describen el estado nutricional
Instrumentos utilizados en estudios antropométricos
Métodos de evaluación del estado nutricional
Sustancias antinutritivas
4.ENCUESTAS ALIMENTARIAS
¿Qué son las encuestas alimentarias?
Encuestas alimentarias a nivel individual
¿Cómo seleccionar un método de encuesta alimentaria?
Comparación entre distintos métodos de encuesta alimentaria
5.ELABORACIÓN DE DIETAS
Conceptos
Tipos de dietas
Dietas terapéuticas especiales
Dieta mediterránea
Nuevas perspectivas en la alimentación
6.METABOLISMO ENERGÉTICO
Introducción
Metabolismo de los diferentes nutrientes
Energía, necesidades energéticas del organismo humano y metabolismo
Aspectos generales del uso metabólico de los nutrientes
7.ENFERMEDADES ASOCIADAS A LA NUTRICIÓN
Factores etiológicos
Trastornos nutricionales
Trastornos del sistema digestivo
8.NUTRICIÓN EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
La alimentación en el embarazo
La alimentación durante la lactancia
La alimentación del recién nacido y del niño
La alimentación durante la adolescencia
La alimentación en la tercera edad
9.MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, HIGIENE Y SEGURIDAD
Definiciones
Requisitos de los manipuladores de alimentos
Riesgos para la salud derivados de una inadecuada manipulación de alimentos
Toxiinfecciones alimentarias
Normas de higiene alimentaria
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