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Dietética Oriental y Naturista

IFPS Roger de Llúria
En Barcelona

810 
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  • Curso
  • Nivel avanzado
  • Barcelona
  • 90 horas lectivas
  • Duración:
    8 Meses
Descripción

El curso más completo del mercado con doble enfoque para abordar la dietética. Aprenderás las bases para una alimentación saludable desde la Medicina Tradicional China (Dietética oriental) y de la visión más occidental y analista. Siempre con un enfoque naturista y ecológico. Plazas limitadas

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Documentos

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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Barcelona
c. Mare de Déu del Coll, 40, 8023, Barcelona, España
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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Conocer los dos enfoques de la Dietética. ORIENTAL: visión global (en base a sus propiedades físicas) y OCCIDENTAL: visión analítica (en base a sus propiedades químicas).

· ¿A quién va dirigido?

Amantes de la dietética y nutrición saludable. Aquellas personas que busquen respuestas a una alimentación sana. Profesionales de la salud/hostelería que quieran profundizar en la visión naturista y ecológica

· Requisitos

Plazas limitadas (inicio octubre)

· Titulación

Certificado acreditativo

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Escuela con más de 30 años de experiencia en la formación de profesionales de la salud. En la rama de la nutrición hemos formado a los más reconocidos dietistas, bloggers e influencers de la alimentación healthy.

Opiniones

L

17/08/2016
Lo mejor El centre IFPS Roger de Llúria m'ha permès aprofundir en la nutrició i salut gràcies als bons professionals de l'escola que et transmeten la visió crítica i les ganes d'aprendre.

A mejorar Res.

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Y

01/10/2015
Lo mejor Conceptos claros sobre alimentación saludable, y también aporta una visión muy enriquecedora de dietétca según la MTC. En cocina aprendes a cocinar los alimentos de la forma más saludable y a ser consciente de qué estás aportando a tu organismo con lo que comes. Provechoso 100%.

A mejorar Lo encontré todo perfecto.

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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Dietética y nutrición
Reeducación alimentaria
asesoramiento nutricional
Herboristería
Herbodietética
Dietética
Nutrición
Dietética oriental
Alimentación y salud
Dietética naturista
Alimentación saludable
Terapias naturales
Terapias complementarias
Medicina tradicional china
nutricion energetica

Profesores

Equipo docente ROGER de LLÚRIA
Equipo docente ROGER de LLÚRIA
Profesor

Temario

Dietética Oriental (30h)
-El equilibrio yin-yang
  • El vacío y la plenitud. El frío y el calor.
  • Elección de los alimentos según la constitución, la condición, la edad, el sexo, la actividad y el clima.

-La naturaleza de los alimentos

  • Alimentos fríos, frescos, neutros, templados y calientes.
  • Alimentos expansivos y alimentos contractivos.
  • Alimentos depurativos y alimentos fortalecedores.

-Introducción a la teoría de los 5 elementos de la medicina oriental.
-La alimentación según las estaciones.
-La alimentación en las distintas etapas de la vida según la teoría de los 5 elementos.
-Planificación de dietas equilibradas según la medicina oriental.
-Introducción a la interpretación de signos para planificar dietas: rostro, lengua, sed, orina, heces, sudor, sensaciones térmicas, pulso, peso…
-Dietas personalizadas: débiles con síntomas de frío, débiles con síntomas de calor, pletóricos con síntomas de frío, pletóricos con síntomas de calor.
-Alimentación en las alteraciones digestivas: por debilidad y por exceso.
-Elaboración de dietas en el sobrepeso: por debilidad y por exceso.

Dietética Naturista (60h)
-¿Qué debemos comer?
-Los nutrientes: necesidades y proporciones.
-Los contaminantes. Los transgénicos. Los estimulantes.
-Los alimentos ecológicos.
-Las proteínas.
-Los hidratos de carbono.
-Los lípidos. El colesterol.
-Las enzimas. Las vitaminas. Los radicales libres.
-Los minerales. Los oligoelementos. Las algas.
-Los lácteos. Alternativas.
-Alimentación en la anemia ferropénica y en la osteoporosis.
-La digestión y la absorción de nutrientes.
-El metabolismo y sus alteraciones.
-Los ayunos.

Información adicional

Recomendamos cursarlo conjuntamente con Cocina Naturista y Terapéutica (curso 100% práctico)

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