Dirección de Cocina

Si deseas formarte para trabajar en el sector de la restauración y trabajar como director de cocina, emagister.com te presenta el ciclo formativo de grado superior de Dirección de Cocina que imparte el IES María Pérez Trujillo. Estos estudios tienen una duración de 2000 horas que se reparten en 2 años. La metodología docente que se sigue es presencial y combina la teoría con la práctica.

Con esta formación vas a aprender las técnicas y habilidades para controlar los pedidos de materias primas, sabrás controlar los equipos humanos que conforman la cocina y la producción. Asimismo, serás capaz de dirigir restaurantes y gestionar procesos culinarios.

En los 2 años de formación realizarás prácticas no laborales que van a permitirte desarrollar todos los conocimientos aprendidos. Además, obtendrás experiencia que te facilitará el futuro laboral. Si estás interesado en este ciclo formativo, no dudes en pedir más información a través de emagister.com.