Se realizaron dos experimentos para evaluar el efecto de añadir grasa blanca en la dieta sobre el rendimiento productivo y las características de la canal de machos castrados y hembras criados en explotaciones comerciales.
La dieta base fue de maíz-soja en forma de harina. La proporción de harina de soja fue aumentada en la dieta con grasa añadida para mantener el mismo ratio calorías: lisina.En el experimento 1, a 480 cerdos, alojados en grupos de 20 con 0,67 m2 por cerdo, se les administraron dietas con 0, 2, 4 ó 6% de grasa.
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