Resumen del recursoAunque parece una tontería, un buen
vino nace en el viñedo. La lógica de la relación no fue, sin embargo, seguida estrictamente por muchos elaboradores hasta hace relativamente poco tiempo.
Índice de contenidos1. Las bases de la vitivinicultura
2. El suelo
3. Las vides
4. La poda
5. El riego
6. El ciclo de la madurez
7. Periodo herbáceo
8. Período del envero
9. Deshoje
10. Periodo de maduración
11. La cosecha
12. Tablas de vendimia
