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En esta exposición aprenderemos a evaluar la elaboración del embutido y los daños que éstos pudieran causarle al consumidor por el mal manejo de los ingredientes en las industrias. 1. Introducción
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En esta exposición aprenderemos a evaluar la elaboración del embutido y los daños que éstos pudieran causarle al consumidor por el mal manejo de los ingredientes en las industrias.
1. Introducción 2. El Curado 3. Embutido. 4. Tipo de envoltura usadas en la elaboración de embutidos 5. Conclusión
Me parece un curso introductorio bastante pobre, se lee muy rapido ademas que parece mas bien un articulo para revista y no un curso en si.
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MARCO ANTONIO
septiembre, 2007
me parecio interesante
Felicidades, el lenguaje es claro y consiso, hay que revisar la opcion de imprimir pues esta fallando.
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cristian
noviembre, 2006
muy generico
el curso de embutidos que lei es muy generico yo queria algo q deverdad sea un poco mas explicito para dicutirlo en clase con mis profesores y compañeros
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Hernán
diciembre, 2005
Bueno para los que como yo son principiantes
Gracias por enseñar el aprovechamiento de las carnes mediante la preparación de embutidos
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Daniela
diciembre, 2005
no me ha llegado
No me ha llegado el curso a mi mail, o en donde lo puedo ver, así que las respuestas no son reales, por favor, en que lugar encuentro mi curso
