El tofu, al igual que otros derivados de la soja, es un alimento increíble: rico en proteínas sin colesterol, fácil de digerir, con alto contenido en calcio y fácil de cocinar.
Fuente: www.enbuenasmanos.com
no sabia que se podia hacer el queso de soja lo lei y me parecio muy bueno hay que probar hacerlo desde ya muy agradesido a emagister son muy buenos los cursos gracias.
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Rosa Maria
mayo, 2008
en parte es lo que buscaba
Se encuentra bien el curso, pero tambien lo que me gustaria saber lo que pasa quimicamente durante la elaboración del queso de soya, ya que me imagino no sucede lo mismo en un queso elaborado de leche por las proteinas.
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Ricardo
noviembre, 2006
Informativo.
Buscaba algo conciso y rápido. Me pareció muy interesante y si lo recomiendo.
