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FORMACIÓN CONTINUA BONIFICABLE HASTA EL 100%

Elaboración de Productos de Panadería (Online)

INESEM -Formación Bonificada para Empresas
Online

420 
IVA inc.
¿O prefieres llamar ahora al centro?

Información importante

  • Curso
  • Online
  • 90 horas de estudio
  • Duración:
    6 Meses
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

¿Te gustaría elevar tus competencias en las prácticas de panadería? ¿Sabes qué es la Unidad Formativa UF0291 y cómo te puede beneficiar en tu trabajo? Ahora tienes la respuesta a estas preguntas con la realización de este curso confeccionado por Inesem, que te instruye en la elaboración de productos de panadería respetando la UF0291.

Gracias al estudio de este programa docente te convertirás en un experto panadero. Durante el curso elevarás tus habilidades en la práctica de la panadería, sabiendo cómo respetar la reglamentación técnico-sanitaria asociada a este tipo de actividades. Además, aprenderás todos los tipos de masas, cuáles son los diversos sistemas de panificación, las características físicas, reológicas y organolépticas de las masas de pan, así como la adopción de diversas aplicaciones técnicas del frío en panadería. No dejes escapar esta oportunidad de agregar un valioso valor añadido a tus competencias en el mundo de la panadería.

No lo dudes más e infórmate sobre este curso online que podrás completar en 90 horas de estudio repartidas en 6 meses. Siguiendo esta modalidad telemática, contarás con un campus virtual en el que podrás revisar todos los materiales hábiles para estudiar, así como contactar con un tutor que te asistirá en todas las cuestiones que se te puedan presentar en los estudios.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

- Formular y efectuar la dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de panadería, consiguiendo la calidad e higiene requeridas.- Aplicar las técnicas de división, boleado, reposo, formado, entablado, fermentación y greñado adecuadas a cada tipo de masa y de producto a elaborar, consiguiendo la calidad e higiene requeridas.- Reconocer y aplicar el método de cocción y enfriamiento requerido por cada producto.- Aplicar los tratamientos de frío industrial en las distintas fases del proceso de elaboración de productos de panadería, consiguiendo los niveles de calidad y conservación requeridos.

· ¿A quién va dirigido?

Este curso está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la adquisición de conocimientos referentes a la panadería y la bollería y sus elaboraciones básicas de forma general, así como aquellos relacionados con la elaboración de productos de panadería, en particular.

· Requisitos

Bonificable hasta el 100% para trabajadores en activo de empresa privada contratados en el régimen General de la Seguridad Social y enviar la documentación de matrícula.

· Titulación

Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Con una contrastada trayectoria a nivel nacional y un amplio catálogo formativo compuesto por másters profesionales y formación de postgrado, hacen que INESEM sea una escuela de negocios con programas formativos completamente adaptados a la realidad del mercado laboral promoviendo una enseñanza multidisciplinar e integrada basada en innovadoras metodologías de aprendizaje. Todo ello se hace posible gracias a formación modular, contenidos en abierto, metodologías E-learning y aprendizaje colaborativo que te facilitarán el aprendizaje y te ayudarán a desarrollar y mejorar tu carrera profesional.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Si desea inscribirse en esta acción formativa, es necesario enviarnos la Ficha de Matrícula y el Convenio de Adhesión debidamente cumplimentados a INESEM, acompañando de copia del DNI del alumno y de la cabecera de su nómina. Una vez recibida la Ficha de Matrícula, uno de nuestros asesores de formación contactará con usted para confirmar su solicitud.

Opiniones

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Curso
Pan
Certificación
UF0291
Cualificación
MF0034
INAF0108
Profesional
Panadería
Pastelería
Molinería
Masas
Clasificación de los productos de panadería según la Reglamentación técnico-sanitaria
Tipos de masas de panadería
Masas con alta hidratación
Corte o greñado manual o mecánico
Pan precocido
Congelado o refrigerado
Masa ultracongelada
Fermentación controlada

Profesores

Área Profesorado Especializado
Área Profesorado Especializado
Departamento de Tutorización y Atención al Alumno

Temario

El contenido de este curso de INESEM que te presenta Emagister.com está estructurado en las unidades temáticas que se indican a continuación: UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERIZACIÓN DE LOS TIPOS DE MASAS Y PRODUCTOS DE PANADERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERACIONES DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIONES TÉCNICAS DEL FRÍO EN PANADERÍA

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