Elaboración de Vinos y otras Bebidas (LOGSE)

• Operaciones y control de almacén.
• Operaciones de vinificación.
• Destilería-licorera.
• Envasado y embalaje.
• Higiene y seguridad en la industria alimentaria.
• Materias primas, productos y procesos en la industria de bebidas.
• Sistemas de control y auxiliares de los procesos.
• Formación y Orientación Laboral (F.O.L.).
  
  

En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola y realizando actividades propias de la profesión:

• Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).

• Organizar y controlar la recepción, almacenamiento y expedición de materias primas, auxiliares y productos terminados en la industria de elaboración de bebidas.
• Realizar las operaciones de vinificación y elaboración de otros caldos fermentados.
• Conducir el proceso de destilación y elaborar aguardientes, licores y otras bebidas.
• Realizar y controlar las operaciones de envasado y embalaje de productos alimentarios.
• Aplicar normas de higiene y seguridad y controlar su cumplimiento en la industria alimentaria.
  
  

• Elaborador de vinos.
• Elaborador de cavas.
• Elaborador de sidras.
• Cervecero.
• Elaborador de licores.
• Destilador de alcoholes.
• Elaborador de bebidas no alcohólicas.
• Elaborador de bebidas carbónicas.
• Almacenero.
• Bodeguero.
• Envasador.