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Encargado de Carnicería (Online)

INESEM -Formación Bonificada para Empresas
Online

420 
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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 300 horas de estudio
  • Duración:
    6 Meses
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
  • Clases virtuales
Descripción

¿Quieres recibir formación solvente y de calidad sobre técnicas de trabajo en carnicerías? Si es así, ahora tienes un curso ideal para ti en el catálogo formativo del portal emagister.com. El centro INESEM imparte este curso para ser Encargado de Carnicería, formación ideal para que sepas diferenciar productos cárnicos, así como también para que conozcas productos madurativos por los que pasa la carne y las medidas de seguridad e higiene en torno a los productos de carnicería.

Esta formación, subvencionada para trabajadores, se impartirá bajo metodología online, por lo que podrás formarte cómodamente desde casa y según el horario que tú mismo decidas. Los alumnos contarán con acceso a un campus virtual del centro INESEM y, además, cada uno contará con un tutor que le ayudará en las dudas que pueda tener mientras realizar el curso.

El temario del curso se divide en cinco módulos formativos, a través de los cuales los alumnos pueden estudiar la composición de los productos de carnicería, se formarán en técnicas de higiene en este tipo de establecimientos y conocerán las técnicas de venta y de gestión de comercios aplicadas a las carnicerías. Asimismo, cada alumno se formará en manipulación de alimentos y en comunicación comercial, relativa a carnicerías y tiendas especializadas en carnes.

Contacta con INESEM para conocer más detalles de esta formación.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

- Conocer y diferenciar los productos de carnicería.- Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería.- Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en carnicerías.- Planificar adecuadamente el marketing en carnicerías.- Gestionar de forma óptima un comercio de carnicería.

· ¿A quién va dirigido?

El presente curso está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas, bien por su ámbito profesional, así como a nivel personal, en la adquisición de conocimientos relativos a los productos cárnicos, así como la higiene y seguridad y las técnicas de venta que se pueden utilizar en las carnicerías, de forma más ampliada.

· Requisitos

Bonificable hasta el 100% para trabajadores en activo de empresa privada contratados en el régimen General de la Seguridad Social y enviar la documentación de matrícula.

· Titulación

Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Con una contrastada trayectoria a nivel nacional y un amplio catálogo formativo compuesto por másters profesionales y formación de postgrado, hacen que INESEM sea una escuela de negocios con programas formativos completamente adaptados a la realidad del mercado laboral promoviendo una enseñanza multidisciplinar e integrada basada en innovadoras metodologías de aprendizaje. Todo ello se hace posible gracias a formación modular, contenidos en abierto, metodologías E-learning y aprendizaje colaborativo que te facilitarán el aprendizaje y te ayudarán a desarrollar y mejorar tu carrera profesional.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Si desea inscribirse en esta acción formativa, es necesario enviarnos la Ficha de Matrícula y el Convenio de Adhesión debidamente cumplimentados a INESEM, acompañando de copia del DNI del alumno y de la cabecera de su nómina. Una vez recibida la Ficha de Matrícula, uno de nuestros asesores de formación contactará con usted para confirmar su solicitud.

Opiniones

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Carnicería
Higiene
Punto de venta
Comunicación comercial
Técnicas de venta
Curso
Productos de carnicería
formación
Clasificación de la carne
Dependiente
Dependiente de carnicería
Conservación de carnes
Carnicería
Conservación en cocina
Productos cárnicos
Vitaminas en la carne
Preparados cárnicos frescos
Producción de carne
Sistemas ecológicos
Higiene en carnicería
Seguridad en carnicerías
Manipulación higiénica de alimentos
Alimentos en el sector cárnico
Mantenimiento de un sistema APPCC
Sector cárnico
Riesgos laborales en carnicerías
Técnicas de venta en carnicerías
Consumidor en carnicerías
Ventas en carnicerías

Temario

El contenido de este curso de INESEM que te presenta Emagister.com está estructurado en las unidades temáticas que se indican a continuación: MÓDULO 1. PRODUCTOS DE CARNICERÍA TEMA 1. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE CARNICERÍA (VACUNO, PORCINO, OVINO/CAPRINO Y EMBUTIDOS) TEMA 2. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE CARNICERÍA (AVES, CAZA Y QUESOS) TEMA 3. CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS TEMA 4. INFLUENCIA DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS EN LA NUTRICIÓN TEMA 5. ELABORACIÓN DE PREPARADOS CÁRNICOS FRESCOS TEMA 6. MANEJO DE EQUIPOS Y ELEMENTOS DE TRABAJO EN ESTABLECIMIENTOS DE CARNICERÍA TEMA 7. PRODUCCIÓN DE CARNE EN SISTEMAS ECOLÓGICOS TEMA 8. CUNICULTURA Y AVICULTURA MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN CARNICERÍAS TEMA 1. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS TEMA 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR CÁRNICO TEMA 3. IMPLANTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE UN SISTEMA APPCC TEMA 4. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES TEMA 5. PRIMEROS AUXILIOS MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A CARNICERÍAS TEMA 1. EL MERCADO TEMA 2. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN CARNICERÍAS TEMA 3. EL PROCESO DE VENTA. VENDEDOR EN CARNICERÍAS TEMA 4. DOCUMENTOS MERCANTILES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN CARNICERÍAS TEMA 5. LA COMUNICACIÓN COMERCIAL Y HABILIDADES SOCIALES EN CARNICERÍA TEMA 6. SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE EN CARNICERÍAS. TRATAMIENTO DE QUEJAS, RECLAMACIONES, DUDAS Y OBJECIONES TEMA 7. LA NEGOCIACIÓN EN CARNICERÍAS MÓDULO 4. MARKETING APLICADO A CARNICERÍAS TEMA 1. ANIMACIÓN EN EL PUNTO DE VENTA TEMA 2. ORGANIZACIÓN DEL LINEAL TEMA 3. ASPECTOS GENERALES SOBRE MERCHANDISING. PUBLICIDAD EN EL PUNTO DE VENTA MÓDULO 5. GESTIÓN COMERCIAL APLICADA A CARNICERÍAS TEMA 1. ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL TEMA 2. GESTIÓN DE PRODUCTOS Y SURTIDO EN EL PUNTO DE VENTA TEMA 3. CONTROL DE LA IMPLANTACIÓN DE PRODUCTOS. GESTIÓN DE STOCK

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