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Pocas personas saben que los alimentos que consumen todos los días pueden causarle enfermedades conocidas como ETAs -Enfermedades Transmitidas por Alimentos-. Llamadas así porque el alimento actúa como
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Pocas personas saben que los alimentos que consumen todos los días pueden causarle enfermedades conocidas como ETAs -Enfermedades Transmitidas por Alimentos-. Llamadas así porque el alimento actúa como vehículo en la transmisión de organismos patógenos (que nos enferman, dañinos) y sustancias tóxicas. Fuente: http://www.calidadalimentaria.net
realmente me gusto para refrescar conocimientos e informarme, es muy claro y muy grafico, vale la pena hacerlo.
Mariana
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Raymundo
abril, 2008
Muy bueno
Curso muy bueno util y necesario para mejorar nuestras actividades a todas las personas que nos dedicamos a este medio, asi como una cultura general para todo el mundo
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Elsa
abril, 2008
Las ETAs
Bueno. Con toda la información respecto a las ETAs, pero también busco información que aporte conocimientos nuevos respecto de las mismas.
Todo lo relacionado con el medio ambiente, gripe aviar, vaca loca x ej.
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Carla
marzo, 2008
MUY INTERESANTE
Me parece muy bueno este tipo de cursos puesto que el estar enterados de muchas enfermedades tales como: tifoidea, còlera y tantas enfermedades que por no tener conocimiento de èstos`puede ocasionar seriosproblemas incluso la muerte
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Alvaro
febrero, 2008
muy bueno
Brinda informacion de interés para todas las personas que manipulan alimentos y a aquellos que imparten formación en este ärea
