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Pocas personas saben que los alimentos que consumen todos los días pueden causarle enfermedades conocidas como ETAs -Enfermedades Transmitidas por Alimentos-. Llamadas así porque el alimento actúa como
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Pocas personas saben que los alimentos que consumen todos los días pueden causarle enfermedades conocidas como ETAs -Enfermedades Transmitidas por Alimentos-. Llamadas así porque el alimento actúa como vehículo en la transmisión de organismos patógenos (que nos enferman, dañinos) y sustancias tóxicas. Fuente: http://www.calidadalimentaria.net
El Curso es muy interesante para las personas que comienzan a entender el la influencia de las bacterias patogenas en los alimentos
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Maria Leonor
febrero, 2009
muy práctico
el curso es muy interesante, bien daiagramado, y me gusto ya que estoy aprendiendo sobre manipulacion de alimentos y todas las consecuencias que trae el no tomar las medidas adecuadas cuando procesamos alimentos. gracias por tan practico curso
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Mariana Paola
mayo, 2008
muy bueno
realmente me gusto para refrescar conocimientos e informarme, es muy claro y muy grafico, vale la pena hacerlo.
Mariana
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Raymundo
abril, 2008
Muy bueno
Curso muy bueno util y necesario para mejorar nuestras actividades a todas las personas que nos dedicamos a este medio, asi como una cultura general para todo el mundo
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Elsa
abril, 2008
Las ETAs
Bueno. Con toda la información respecto a las ETAs, pero también busco información que aporte conocimientos nuevos respecto de las mismas.
Todo lo relacionado con el medio ambiente, gripe aviar, vaca loca x ej.
