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Prácticas de enología aplicadas a la enseñanza de la química en el bachillerato. 1.- Introducción. 2.- Determinación de la acidez total de un vino. 3.- Determinación de la presencia de ácido
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Prácticas de enología aplicadas a la enseñanza de la química en el bachillerato. 1.- Introducción. 2.- Determinación de la acidez total de un vino. 3.- Determinación de la presencia de ácido málico, tartárico, Succínico y Láctico por cromatografía sobre papel. 4.- Fórmulas de los principales ácidos del vino. 5.- Bibliografía utilizada. 6.- Datos del autor de este artículo.......
deberian sacar cursos de camarero con fotos de montaje de mesas y cursos de manejo de costos en hoteleria y resaturantres medidas y marketing
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Luis Javier
junio, 2008
buena
Muy bueno el curso muy practico. Es muy util para aquellas personas que trabajamos en cocina, Hay que hacerle una lectura muy desmenusada para poder entender los objetivos
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Rafael
abril, 2008
Muy interesante
A mi criterio el curso por el autor fue muy practico y de facil entendimiento ..ojala y sigan aportando mas conocimiento , agradeciendo a emagister.com por el apoyo y facilidades brindadas... gracias .... su amigo y servidor Rafael Castillo
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STELLA
marzo, 2008
ES BUENO..A PEZAR..
HAY QUE TOMAR EN CUENTA QUE ESTOS SON CURSOS TEORICOS PRACTICO, QUE NO ES FACIL SIN LA PRACTICA PERO EL CONTENIDO TEORICO ES BUENO..LO DEMAS LO HACE UNO MISMO..LO RECOMIENDO. GRACIAS POR SU INFORMACION.
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JUAN RAUL
agosto, 2008
interesante
El curso es bueno vale la pena dedicarle un tiempo para aprender algo mas.asi que el esfurzo es recompensado con el conocimiento sobre enologia
