Envases de Productos de Gran Consumo

UNIZAR - Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón (Zaragoza)

1001-2000 €
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  • Doctorado
  • Zaragoza
  • 320 horas lectivas
Descripción

Objetivo del curso: Se pretende formar especialistas de alto nivel en el campo de los ENVASES empleados en productos de alto consumo (alimentos, farmacia, cosmética). Se trata de una materia en la que no existe a formación univ. específica, pero sí una enorme demanda social e industrial, debido principalmente a la enorme importancia y volumen de negocio implicados en el sector de Envase.
Dirigido a: Licenciados en Ciencias (Químicas, Físicas, Farmacia, Biológicas, Tec. de alimentos) o Ingenieros (Químicos, Industriales, de Materiales).

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Requisitos: Solicitud, perfil y en caso necesario entrevista

Titulación oficial: Doctor en Envases de Productos de Gran Consumo.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Consultar
Zaragoza
Ed Torres Quevedo, C/Maria de Luna 3, 50018, Zaragoza, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Materiales compuestos
Tecnología de los alimentos
Ciencias físicas
Ingeniería de proyectos
Nuevas tecnologías
Técnico de farmacia
Ciencia y tecnología de los alimentos
Ingeniería industrial

Temario

Periodo Docente

Código Curso Créditos Tipo Caracter

  • 5010462 Interacción entorno-envase producto 4 B Troncal
  • 5010463 Materiales de envase y embalaje 4 A Opcional
  • 5010465 Técnicas analíticas para el estudio de envases y productos 4 B Troncal
  • 5010466 Tecnologías de fabricación de envases plásticos 4 B Troncal
  • 5010467 Diseño y dimensionado de componentes de plástico 3 B Opcional
  • 5010468 Diseño y fabricación de envases de papel, cartón y vidrio 4 B Opcional
  • 5010469 Reciclado de envases 3 B Opcional
  • 5010470 Ensayos mecánicos y técnicas físicas 4 B Opcional
  • 2009429 Química Analítica del aroma y sabor 3 B Opcional

Total Créditos: 33

Periodo Investigador

Código Curso Créditos

  • 5L10484 Desarrollo de metodología analítica para el aseguramiento de la calidad en el envase 6
  • 5L10485 El envase alimentario. Procedimientos analíticos para el control de los fenómenos de transferencia de sustancias químicas entre el envase y el entorno 6
  • 5L10486 Desarrollo y estudio de nuevos envases activos 6
  • 5L10487 Estudio de interacciones envase-producto 6
  • 5L10488 Migración en envases en aplicaciones de alta temperatura 6
  • 5L10489 Análisis térmico de envases de plástico obtenidos en diferentes condiciones de procesado 6
  • 5L10490 Recubrimiento de carbono metaestable en envases de plástico mediante PECVD 6
  • 5L10491 Diseño de moldes multicavidad para preformas en inyección-soplado 6

Total Créditos: 48

DEPARTAMENTOS:

  • P 5004 Ingeniería Mecánica
  • P 5002 Ingeniería de Diseño y Fabricación
  • P 5001 Ciencia y Tecnología de Materiales y Fluidos
  • C 830 Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón (I3A)
  • P 2009 Química Analítica

PROFESORADO:

  • C – Nerín de la Puerta, Cristina
  • P – Aguilar Martín, Juan José
  • P – Aisa Arenaz, Jorge
  • P – Angurel Lambán, Luis Alberto
  • P – Artigas Alava, Miguel
  • P – Asensio Casas, Esther
  • P – Batlle, Ramón
  • P – Bea Cascarosa, José Antonio
  • P – Bertomeu, Manel
  • P – Cacho Palomar, Juan F.
  • P – Castro Corella, Miguel
  • P – Catalá Moragrega, Ramón
  • P – Escudero Carra, Ana
  • P – Ferreira Gonzalez, Vicente
  • P – Fuentelsaz Gallego, Jesús
  • P – Gavara, Rafael
  • P – Larrea Arbaizar, Ángel
  • P – Lope Domingo, Miguel Angel
  • P – López de Sa, Angela
  • P – López Gómez, Carmelo
  • P – López Gómez, Ricardo
  • P – Monzón Verona, Mario
  • P – Oliveros CoLay, Mª José
  • P – Paseiro Losada, Perfecto
  • P – Puyalto, Miguel
  • P – Ríos Jordana, Ricardo
  • P – Royo Vázquez, Emilio
  • P – Rubio Navarro, Carlos Enrique
  • P – Salafranca Lázaro, Jesus
  • P – Sánchez Jarabo, María Cristina
  • P – Trigo Fernández, Rosa María

C-Coordinador, P-Participante

OBJETIVOS DE FORMACIÓN: El objetivo es la formación más completa posible sobre el ENVASE, su diseño, fabricación, tecnologías aplicables para su producción, materiales de que puede estar compuesto, legislación en función del campo de aplicación (envase alimentario, farmacéutico, cosmética y detergencia), técnicas disponibles para su control (técnicas de análisis, control de olores, etc.) así como los criterios de selección de envases y las nuevas tecnologías en el campo de los envases (envases activos e inteligentes, etc.). Las líneas generales son:

  1. Ciencia y tecnología de envases. Criterios de selección y empleo de envases.
  2. Tecnología de fabricación de envases con diversos materiales.
  3. Nuevos envases activos e inteligentes.

Criterios de obtención del diploma de estudios avanzados: Para la obtención del DEA será necesario cursar 20 créditos del programa de cursos, así como 12 créditos de trabajo de investigación, distribuidos en dos trabajos por doctorando. El DEA se obtendrá tras un examen sobre el trabajo desarrollado y la formación adquirida durante los dos primeros años de doctorado en los que se realizan los 32 créditos docentes-investigadores antes mencionados.

Criterios de aceptación del proyecto de tesis: El proyecto de Tesis constará de un breve resumen de objetivos, metodología y plan de trabajo que constituirá la Tesis Doctoral. El proyecto se discutirá en una comisión formada al efecto en el I3A, en la que participarán los profesores implicados en el Programa de Doctorado y será aprobado por el I3A.

CARACTERÍSTICAS: El programa consta de cursos de tipo B que permiten al alumno adquirir los fundamentos de las distintas ramas de las Ciencias e Ingeniería aplicadas al Envase.

Información adicional

Forma de pago: PAGO ÚNICO: Por domiciliación bancaria; Con tarjeta de IBERCAJA o CAI; Por entidad financiera. PAGO FRACCIONADO: Por domiciliación bancaria; primer plazo al formalizar la matrícula y 2º en la primera semana de diciembre. Existen ofertas bancarias y préstamos especiales para estudiantes de tercer ciclo elaboradas por entidades financieras en colaboración con el MEC.
Prácticas en empresa: Trabajo de Investigación.
Convalidaciones: Reconocimiento de créditos por cursos fuera de programa.
Alumnos por clase: 25

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