Escola de Formació Contínua CETT

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Sobre el centro

La Escuela de Formación Continua CTT es un centro educativo orientado a profesionales en el que puedes cursar formación sobre hostelería (Revenue Mangement, análisis de costes, Upselling para hoteles), turismo (marketing turístico, gestión del patrimonio cultural, gestión de herramientas y canales electrónicos, financiación de municipios y creación de proyectos turísticos) y restauración y cocina (iniciación a sumiller, pastelería de vanguardia, nuevas tecnologías en la cocina, iniciación a la dirección de sala, creatividad o aplicaciones del vacío en la cocina).


La escuela de formación continua CTT ofrece formación especializada y aplicable en el mundo laboral; gracias a que sus profesores también son profesionales del turismo y la cocina en las empresas del grupo CTT; y favorece la interacción entre sus alumnos para desarrollar la toma de decisiones de manera responsable. La formación se imparte presencialmente en sus instalaciones de Barcelona. Los programas ofrecidos por la Escuela de Formación Continua CETT tienen un estilo y contenidos propios que responden a los siguientes principios: la especialización de las acciones formativas y la aplicabilidad de los contenidos en la tarea diaria de los participantes.


Centro adscrito a U.B Universitat de Barcelona
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Cursos destacados

Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas
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  • Grado
  • Barcelona
  • Septiembre
  • 4 Años

...Adquirir habilidades para la gestión de servicios de alta cocina y restauración comercial. Adquirir competencias organizacionales para la gestión de procesos... Aprende sobre: Inglés técnico, Cocina dulce, Gestión económica y financiera... Ver más


3001-4000 €
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Grado en Turismo
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  • Grado
  • Barcelona
  • Septiembre
  • 4 Años
  • Prácticas en empresa

...mercados Marketing Estratégico y Operativo Política Turística Comunicación en Inglés: Intermedio Comunicación en segunda lengua extranjera Análisis de... Aprende sobre: Marketing estratégico, Inglés avanzado, Gestión pública y desarrollo local... Ver más


2001-3000 €
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Cultural and Urban Trends in a Global Medium
Escola de Formació Contínua CETT
  • Curso
  • Barcelona
  • 3 Semanas

...Increasing and Unstoppable Influences The Functions of Cultural Mediation Barcelona: Experiences of a Destination in Permanent Evolution Timetable... Aprende sobre: Investigación cualitativa, Investigación cuantitativa, Estadística de mercados... Ver más


1.450 
IVA inc.
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New Trends In Gastronomy And Cooking
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  • Curso
  • Barcelona
  • 3 Semanas

...Objetivo del curso: General Objectives of the Program: Training the participant to be able to permanently adapt to market demands through new methods of catering and originality... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mediterránea, Cocina molecular... Ver más


1.450 
IVA inc.
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Architecture and Design in the Hotel Industry
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  • Curso
  • Barcelona
  • 3 Semanas

...of the hotel Sustainability in the design of the hotel buildings Timetable: •Teaching timetable:9:30 to 14:00 h, Monday to Thursday •Professional oriented... Aprende sobre: Colores sustractivos, Decoración de interiores, Colores aditivos... Ver más


1.450 
IVA inc.
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Marketing Of Services, Successful Sales Management
Escola de Formació Contínua CETT
  • Curso
  • Barcelona
  • 3 Semanas

...Objetivo del curso: General Objectives of the Program: The program has the intention to successfully lead the participants through the different commercialization... Aprende sobre: Marketing social, Marketing estratégico, Marketing mix... Ver más


1.450 
IVA inc.
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Pastelería de Vanguardia en Restauración
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  • Curso
  • Barcelona
  • 15h
  • Curso bonificable

...propietarios de restaurantes, cocineros o pasteleros, titulados en cocina que quieran introducirse en el mundo de la pastelería de vanguardia o adquirir... Aprende sobre: Cocina profesional, Restauración en hostelería, Higiene alimentaria... Ver más


380 
IVA inc.
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Gestión Hotelera
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  • Curso
  • Barcelona
  • 15h

...y turístico que dirijan personas y que estén comprometidos a adquirir mayor responsabilidad personal sobre sus propios resultados y los de su equipo... Aprende sobre: Gestión de viajes, Dirección en hostelería, Dirección de agencias de viajes... Ver más


380 
IVA inc.
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Revenue Management
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  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel avanzado
  • 15h - 3 Días
  • Curso bonificable

...no tienen porqué ser exclusivamente aplicadas por las grandes empresas con capacidad para invertir en programas informáticos. Definir las pautas para... Aprende sobre: Pricing hotelero, Gestión hotelera, Comercialización hotelera... Ver más


480 
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Gestión de Restauración en Grandes Eventos
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  • Curso
  • Barcelona
  • 15h

...Gestionar un gran evento en todas sus vertientes. Dirigido a: Dirigido a empresas organizadoras y a trabajadores con responsabilidad en el diseño y dirección... Aprende sobre: Gestión de eventos, Producción de eventos, Gestión de alimentos y bebidas... Ver más


380 
IVA inc.
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Profesores

Cesar Cánovas
Cesar Cánovas
Profesor área restauración

Història de l'art (fins al 3r curs) Universitat de Barcelona Inacabat Curs de Sommelier (1r de la promoció) Universitat/Institut/Escola: Escola de Restauració de Barcelona 2001 ESPANYA Curs de Sommelier INFO Any finalització: 1998 Pais: ESPANYA FORMACIÓ

Gloria Sanmartin Antolín
Gloria Sanmartin Antolín
Profesora área hotelería EUHT CETT-UB

Grado en Turismo Master Oficial en Gestión Estratégica de Empresas Turísticas. e-tourism: Estrategias de Marketing y Comercialización Màster en Gestió de la Qualitat a l'empresa (especialització Serveis) 2013 International Faculty Program Institució/Centre:IESE - Universidad de Navarra 2007 Developing a Baseline for Restaurant Revenue Management Cornell University (School of Hotel Adminstration) 2007 Developing and Implementing a Strategy for Restaurant Revenue Management Cornell University (Sc