Escuela de Hostelería Aiala

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Cursos destacados

Master en Gastronomía Escuela de Hostelería Aiala

...Los semifríos · Mousses · Bavaroises Los objetivos principales de la asignatura serán: Asimilación de las principales técnicas utilizadas en repostería... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocina española, Helados artesanos... Ver más

  • Master
  • Zarautz
  • 9 Meses (1200 horas lectivas)
  • 18 de septiembre de 2017
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4.500 

Próximas convocatorias

Master en Gastronomía Escuela de Hostelería Aiala

...Cocina Valenciana Entrega de dossier y elaboraciones clásicas Nota: Se hablará también de las características de cada cocina regional, curiosidades e influencias que han sufrido... Aprende sobre: Cata quesos, Cata aceite, Helados artesanos... Ver más

  • Master
  • Zarautz
  • 18 de septiembre de 2017
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Profesores

Eva Arguiñano
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Profesora

Lordi Etxaondo
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Profesor

Manuel Piñeiro
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Profesor

Thierry Vallespir
Thierry Vallespir
Profesor

Historia

A iniciativa y proyecto de Karlos Arguiñano en 1996 se pone en marcha la escuela de hosteleria Aiala. Desde su inicio esta escuela surge con una clara vocación de atención a la sociedad por cuanto a través de sus numerosos cursos de larga y corta duración supone una posibilidad constante y en ciertos casos original de poder aprender para sí o con fines profesionales las actividades de Cocina, Repostería y Nutrición, al alcance de muchos, puesto que únicamente en el caso de alguna titulación oficial el impedimiento será de exigencias académicas. La Escuela amplió en el año 2008 y posee las más modernas y actuales instalaciones para dar una formación moderna, adaptada y en las mejores condiciones humanas y técnicas posibles.