La Escuela de Hostelería de Leioa es un centro público dependiente del Dpto. de Educación del Gobierno Vasco.Impartimos ciclos formativos de grado medio y superior de las familias profesionales Hostelería y Turismo (Restauración, Cocina y gastronomía y Servicios de Restauración) e Industrias Alimentarias (Carnicería-Charcutería y Panadería, repostería y confitería). La nueva Escuela está diseñada a medida de las necesidades del sector, tanto a nivel técnico, como sanitario y no hemos escatimado medios para ofrecer lo último en maquinaria, herramientas, etc...(aula de conservación de alimentos, el programa informático de gestión de comandas entre el restaurante y la cocina de carta, o el sistema de alarma y control a distancia de la temperatura de las cámaras frigoríficas y de congelación, entre otros).
La Escuela de Hostelería de Leioa es un centro público dependiente del Dpto. de Educación del Gobierno Vasco.Impartimos ciclos formativos de grado medio y superior de las familias profesionales Hostelería y Turismo (Restauración, Cocina y gastronomía y Servicios de Restauración) e Industrias Alimentarias (Carnicería-Charcutería y Panadería, repostería y confitería). La nueva Escuela está diseñada a medida de las necesidades del sector, tanto a nivel técnico, como sanitario y no hemos escatimado medios para ofrecer lo último en maquinaria, herramientas, etc...(aula de conservación de alimentos, el programa informático de gestión de comandas entre el restaurante y la cocina de carta, o el sist...
La Escuela de Hostelería de Leioa es, sin lugar a dudas, una excelente elección si lo que te interesa es realizar unos estudios de hostelería gratuitos, oficiales y homologados, que además son reconocidos como símbolo de calidad tanto en el sector hostelero, como en el educativo. Estos estudios te dotarán de una capacitación profesional que te permitirá acceder a diversos puestos de trabajo.La ubicación de la escuela en el Campus Universitario, le dota del marco perfecto para desarrollar una completa formación, ya que se realizan un gran número de prácticas reales y en una amplia oferta gastronómica. Además los estudios se realizan en un entorno de jóvenes universitarios y da la posibilidad ...
Hostelería e Industrias Alimentarias.Muchos de nuestros alumnos se han hecho ya un nombre en este competitivo mundo y destacan por su buen hacer y su profesionalidad. Podríamos elaborar una larga lista con ellos, pero pensamos que es tan importante es el profesional que conocemos gracias a los medios de difusión, como esos otros que realizan su trabajo de forma anónima y profesional, sin repercusión mediática.
EXPERIENCIA:
50% tiene más de 25 años de experiencia docente. El profesorado de prácticas, además tiene una amplia experiencia laboral en el campo de la Hostelería. 2 profesores de Self-service. 2 profesores de cafetería. 2 profesores de restaurante.
Dpto. Charcutería
1 profesor de Carnicería 1 profesor de Charcutería 1 profesor de Tecnología de la Carne
Dpto. de FOL
2 profesores
DPTO. DE HOSTELERÍA.
4 profesores (Administración, Marketing, Ofertas Gastronómicas y Seguridad e Higiene)
Dpto. de Pastelería:
1 profesor de panadería. 3 profesores de pastelería. 1 profesor de postres de restauración.
Dpto. de Servicios.
2 profesores de self-service 2 profesores de cafetería 2 profesores de restaurante
Dpto. de Cocina:
2 prof. en preelaboraciones de carnes. 1 prof. en preelaboraciones de pescados. 2 prof. en preelaboraciones de verduras. 4 prof. en cocina menú. 2 prof. en cocina buffet. 5 prof. en cocina carta. 3 prof. de pastelería.
Personal con amplia experiencia laboral y docente.
Dpto. de Cocina (ver el curso de Cocina y Gastronomía). Dpto. de Servicios (ver el curso de Servicios de Restauración). Dpto. de Pastelería (ver el curso de Panadería, Repostería y Confitería. 2 profesores del Dpto. de FOL 4 profesores del Dpto. de Hostelería (Administración y Marketing).
