Especialización en Xestión de Cooperativas e PEMES Agroalimentarias

PRESENTACIÓN

El enorme desarrollo internacional que ha adquirido el sector de las cooperativas y la amplitud de los problemas de las pequeñas y medianas empresas (PYMEs) en la coyuntura actual, plantea la necesidad de intensificar la política de promoción de este tipo de empresas que están llamadas a jugar un papel de primer nivel en el desarrollo socioeconómico de todos los países industrializados. Para que las cooperativas y PYMEs agroalimentarias estén en condiciones de poder beneficiarse de los efectos positivos de la apertura de fronteras interiores de la Unión Europea, es necesario mejorar la cualificación profesional desarrollando la formación encaminada a la gestión. Por otro lado, dada la importancia del sector agroalimentario en Galicia se hace necesario el desarrollo de acciones orientadas a mejorar la cualificación profesional y empresarial de los especialistas que deberán trabajar en este sector. Necesidad sentida con mayor motivo en Galicia debido a la escasa atención que las materias relacionadas con el desarrollo de las cooperativas y de los problemas de las PYMEs del sector agroalimentario reciben en los programas de estudios universitarios y evidencia no solo en la inadecuación de la oferta a la demanda de trabajo, sino también en el practico desconocimiento de estructuras, problemas y potencial de expansión de las PYMEs y de un verdadero sistema cooperativo gallego en dicho sector.

Con la finalidad de hacer frente a la creciente demanda de especialistas en aspectos de gestión en el ámbito de las cooperativas y PYMEs agroalimentarias, la Facultad de Administración y Dirección de Empresas del campus de Lugo, y la Xunta de Galicia, organizan un curso de especialización en Gestión de Cooperativas y PYMEs Agroalimentarias, dirigido a postgraduados universitarios.

OBJETIVOS

Con la finalidad de crear especialistas en gestión de cooperativas y PYMEs agroalimentarias, el objetivo del Curso de Especialización es el de proporcionar formación teórica y práctica en materia de gestión de empresas en el ámbito de las cooperativas y PYMEs agroalimentarias, a través de las siguientes áreas:

• Formación en aspectos prácticos de la gestión de cooperativas y PYMEs (legislación, tramitaciones, subvenciones, fiscalidad y aspectos específicos de cooperativas).
• Formación en las diferentes áreas de gestión y dirección de empresas (contabilidad, finanzas, marketing, dirección y recursos humanos).
• Formación en áreas de interés dentro del sector agroalimentario (legislación en materia de seguridad alimentaria y gestión de residuos) y de gestión medioambiental (desarrollo sostenible y sistemas de gestión medioambiental).
• Conocimiento de casos reales a través de charlas de empresarios y responsables de administraciones públicas y de visitas a empresas del sector.
• Desarrollo de conocimientos y habilidades para la gestión y dirección de empresas, a través de la elaboración de trabajos específicos para cada área temática, de análisis y discusión de casos prácticos de empresas reales y de elaboración y presentación de un proyecto de fin de curso, consistente en la creación y desarrollo del plan de empresa de una idea de negocio propia.

El Curso de Especialización intentará lograr dichos objetivos a través de:

• Formación multidisciplinar en las diferentes áreas temáticas, con una sólida base teórica y un fuerte componente práctico.
• Cuadro de profesores de prestigio y altamente cualificados, procedentes de diferentes universidades españolas, de administraciones públicas y de empresas privadas.
• Utilización de métodos innovadores de docencia, basados en la utilización de las nuevas tecnologías.
• Atención personalizada, con grupos reducidos y trato individualizado.
• Reputación y experiencia en formación de postgrado en el ámbito de la gestión de cooperativas y PYMEs, avalada por la organización desde el año 1997 de un Curso de Especialización en Gestión y Dirección Comercial de Cooperativas y PYMEs, que ha formado a más de 150 alumnos en sus 7 ediciones anteriores.
• Posibilidad de utilizar los recursos y servicios de la Facultad de Administración y Dirección de Empresas de la Universidad de Santiago de Compostela (salas de lectura, reprografía, aulas de informática, redes inalámbricas, biblioteca intercentros, etc), todo ello en campus como el de Lugo caracterizado por una tradición formativa especializada en el ámbito agroalimentario.
• A pesar del elevado coste que supone la organización de este tipo de cursos, el apoyo financiero prestado por la Consellería de Asuntos Sociais, Emprego e Relacións Laborais de la Xunta de Galicia permite ofertar el Curso de Especialización a un coste de matrícula asequible para el alumno.

Procedimiento de evaluación:

El sistema de evaluación será de carácter global y en base a los resultados
obtenidos por el alumnado según los siguientes criterios:

• Asistencia a clase
• Pruebas periódicas de evaluación
• Proyecto de fin de curso

Docencia:

La docencia será impartida por profesores de la universidad de Santiago de Compostela y de otras universidades, asi como expertos de distintas administraciones públicas y ejecutivos de empresas.

Además en el curso se incluirán las siguientes actividades complementarias:

• Conferencias sobre temas relacionados con el programa, impartida por especialistas relevantes
• Encuentros con directivos del sector en Galicia, así como con representantes de las organizaciones empresariales y profesionales del sector
• Visitas a empresas

Dirección del curso:

• EMILIO RUZO SANMARTÍN

• BEGOÑA BARREIRO FERNÁNDEZ

• FERNANDO LOSADA PÉREZ