El Espíritu del Bosque

El Espíritu del Bosque

Sobre el centro

En la oferta formativa del centro Espíritu del Bosque encontrarás una gran variedad de cursos diferenciados en dos ramas: cursos gastronómicos y de cosmética natural y artesanía. Algunos de los cursos que podrás estudiar sobre gastronomía son: el curso de panes artesanos, el curso de cocina vegetariana, el curso de cocina y setas, el curso de repostería casera, etc. También, podrás estudiar cursos de cosmética natural y artesanía como: el curso de jabones artesanos, el curso de cosmética natural, el curso de velas artesanas, etc. Además, Espíritu del Bosque ofrece también servicios a empresas, amigos, asociaciones…


El centro cultural Espíritu del Bosque tiene su sede ubicada en Madrid. El centro invita a conocer un nuevo concepto para disfrutar de las labores artesanales, de una alimentación sana y de la magia de la naturaleza. Propone una vivencia especial y diferente recuperando un saber y un sabor perdidos, que adereza con el gusto por una buena mesa en un entorno privilegiado.

excelente 8,9/10
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Cursos destacados

Práctico- Curso de Quesos y Productos Lácteos Artesanos
1 opinión
El Espíritu del Bosque

...de productos como el requesón, la elaboración de la mantequilla, reciclarán quesos viejos elaborando cremas de queso personalizadas. También podrán transformar... Aprende sobre: Elaboración de quesos, Aceite de oliva, Cata aceite... Ver más

  • Curso
  • Robledondo (madrid)
  • 8 horas lectivas
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85 
IVA inc.
-práctico- Curso de Jabones Artesanales
2 opiniones
El Espíritu del Bosque

...sus necesidades y realizaréis unas estupendas cremas: hidratante, nutritiva, protector labial, desodorante, etc...Terminando con algunos productos cosméticos... Aprende sobre: Jabones artesanales, Elaboracion jabones, Cosmética natural... Ver más

  • Curso
  • Robledondo (madrid)
  • 15 horas lectivas
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70 
IVA inc.
-Práctico- Velas Artesanas: Naturales y de Fantasía
1 opinión
El Espíritu del Bosque

...técnicas e ingredientes naturales Curso Dulces típicos Navideños: elabora artesanalmente Roscón, Mazapán, Turrón,.. Cursos artesanales Jabones Artesanales... Aprende sobre: Productos artesanos, Velas artesanales, Jabones artesanales... Ver más

  • Curso
  • Robledondo (madrid)
  • 8 horas lectivas
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70 
IVA inc.
Repostería Casera
3 opiniones
El Espíritu del Bosque

...además de colaborar con otros prestigiosos cocineros en Canal Cocina. Metodología : curso práctico donde a lo largo del taller los participantes elaborarán las recetas propuestas... Aprende sobre: Productos artesanos, Quesos artesanales, Aceite de oliva... Ver más

  • Curso
  • Robledondo (madrid)
  • 5 horas lectivas
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50 
IVA inc.
-practico- Pan / Panadería Artesanal
4 opiniones
El Espíritu del Bosque

...pan con semillas, pan con aceitunas negras, con orégano, etc… , pan de molde, pan dulce y pan blanco. Impartido por: Juan Carlos Menéndez, jefe de cocina con gran experiencia... Aprende sobre: Alimentación vegetariana, Quesos artesanales, Productos artesanos... Ver más

  • Curso
  • Robledondo (madrid)
  • 9 horas lectivas
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65 
IVA inc.

Opiniones (11)

Repostería Casera

G

02/07/2009
Sobre el curso Recomiendo el curso por que es práctico , en el sentido de que no estamos mirando como lo hace el profesor sino que, es uno el que puede hacerlo directamente...metiendo las manos en la masa.Juan Carlos es un profesional reconocido de la cocina y además sabe explicarlo de forma amena y divertida, se te pasa el tiempo volando.Se aprende muchísimo en poco tiempo por todo ello, un montón de recetas que desde luego se pueden poner en práctica en casa de forma sencilla, pero riquísma.
Desde luego recomendaría el centro.Es un sitio muy acogedor, te atienden estupendamente y además es diferente de todo lo que había hecho hasta ahora.Además rompes con la rutina, coneces gente afín, y se intercambia mucha información muy práctica entre todos.>El entorno es precioso, todo verde, muy tranquilo y además se pueden hacer rutas por la zona, como una que visitamos después de hacer el curso muy bonita que el la ruta de la chorrera del hornillo.


Lo mejor Lo que más me ha gustado ha sido el trato y el ambiente ya que al ser pocas personas en el curso se nota mucho.
Sobre todo que he podido partcipar y elaborar los dulces y meter las manos en la masa.


A mejorar No tengo quejas y de hecho voy a repetir porque tienen otros cursos muy interesantes que además luego le saco mucho partido en casa, porque son cosas verdaderamente prácticas.

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Práctico- Curso de Quesos y Productos Lácteos Artesanos

A

06/06/2008
Sobre el curso Yo recomiendo que todas las personas que puedan y quieran aprender algo sobre el queso y productos lácteos lo hagan, es muy fácil y además te das cuenta que lo que realmente importa es que todo lo que podamos comer hecho por nosotros es lo más natural que hay.
Aprendes a saber realmente lo que se come y cómo no todos los productos son realmente lo que ponen, y cómo realmente algunas etiquetas no son tan fiables como parecen.
Esto realmente hace pensar que los artesanos a veces no son del todo reconocidos por sus méritos.
El centro está en un paisaje maravilloso, en plena sierra de Madrid, rodeado de toda naturaleza, digno de admiración. Las personas que están allí, son maravillosas y muy honestas, realmente el espíritu del bosque son ellos, te enseñan todo lo que en sus manos pueda estar.
No fui con idea de encontrar trabajo, pero estoy segura que si lo necesitara ellos intentarían ayudarme en ello, buscando sitios en mi comunidad para trabajar.
Cualquier persona que haya estado piensa que ellos son geniales.


Lo mejor Lo que más me ha gustado ha sido todo, pero en especial el trato que da a las personas, cada una a su nivel.
Explican todo dependiendo el nivel de cada uno, las veces que haga falta.


A mejorar Que realmente se encuentre lejos de mi comunidad, y no pueda acceder a hacer todos los cursos que más me gustan. Que sólo sean dos días es demasiado poco para todo lo que se aprende.

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-practico- Pan / Panadería Artesanal

F

27/09/2011
Sobre el curso Merece la pena, este viaje a la Sierra Madrileña. El lugar y los "profes" fantástico y el ambiente muy bueno.... ya he vuelto para hacer otro curso (quesos artesanos). El sitio: muy recomendable!

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-practico- Pan / Panadería Artesanal

A

11/03/2011
Sobre el curso Me ha encantado el curso. La relación entre precio y calidad me parece muy razonable y ya he recomendado los cursos en general a mis amigos. El material que nos han dado junto con lo que hemos practicado en la clase lo ha hecho muy fácil llegar a casa y aplicar todo en la cocina. Me he apuntado a otro curso ya!

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-practico- Pan / Panadería Artesanal

R

11/03/2011
Sobre el curso Es fantastico, consigues iniciarte en esto del pan. Desde entonces me atrevo y hago panes. Consiguen que disfrutes de un día relajado amasando tus panes... Son encantadores. Yo repetiré

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-práctico- Curso de Jabones Artesanales

B

30/01/2011
Sobre el curso Lo hice el pasado domingo y además de aprender de manera rápida y sencilla multitud de elaboraciones artesanas de cosmética y jabones, Pamela la monitora así como su equipo y entorno son incomparables, dada su entrega, creatividad, cariño y dedicación nos hicieron pasar un día inolvidable, así como hicimos buenas relaciones con el resto del equipo. Y el desayuno y comida que nos prepararon de 5 estrellas...Pronto repetiré!!!

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-Práctico- Velas Artesanas: Naturales y de Fantasía

E

14/12/2010
Sobre el curso El curso ha estado fenomenal, el lugar muy agradable y aplico mucho la realización del curso, ha sido una experiencia inolvidable, muchas gracias.

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Repostería Casera

G

04/07/2009
Sobre el curso He realizado el curso de repostería porque no era muy mañosa con los dulces y porque quería aprender cosas nuevas. Y he salido encantada ya que Juan Carlos, el profe, hace el curso muy ameno ya que lo explica todo genial. Lo mejor de todo es que además él te va guiando pero hemos sido nosotros, entre los compañeros, los que vamos haciendo las recetas....ponemos las manos en la masa....y resulta super divertido. Además de aprnder un montón. Luego se come genial, en un entorno precioso. Para terminar te tienes que llevar el tupper ya que nos llevamos brazo gitano, tejas, tartaleta de castañas.....mmmmm en casa se relamián al probarlas. No puedo por más que recomendarlos y además repetiré.

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-práctico- Curso de Jabones Artesanales

L

03/11/2010
Sobre el curso Me interesa aprender este curso con el fin de adquirir mas conocimientos y con fines comerciales no para españa sino para mi pais ya que ayudara mucho en adelantos y en salud

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Repostería Casera

A

19/07/2010
Sobre el curso me ha parecido ameno y las recetas mas faciles de lo que yo pensaba

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-practico- Pan / Panadería Artesanal

D

11/03/2011
Sobre el curso No, no me ha gustado! No es un curso de pan artezanal, es un curso para pricipiantes, para gente que no tiene ideea de preparar un pan. Se hacen panes de moldes, no se hace panes artezanales

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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

Profesores

Ángel Pérez
Ángel Pérez
Encargado área de naturaleza

Biólogo y naturalista, posee amplia experiencia en la formación. Fundador del grupo Local de Seo Sierra de Guadarrama realiza una labor de estudio y difusión de este apasionante mundo de las aves. Más información en: http://www.seosierradeguadarrama.org/

ÁNGELES GONZÁLEZ CRUZ
ÁNGELES GONZÁLEZ CRUZ
ENCARGADA AREA MICOLOGIA

Desde hace más de 10 años imparten diversos cursos y actividades sobre el amplio mundo de los hongos, como: Coordinación y diversas ponencias del curso “Micología: taxonomía, ecología y usos de los hongos en la sierra de Guadarrama” Exposiciones y conferencias, libros, etc...

DAVID GAMEZ
DAVID GAMEZ
ENCARGADO CURSO DE FOTOGRAFIA

http://www.davidgamez.es http://blog.davidgamez.es

FRANCISCO PRIETO GARCÍA
FRANCISCO PRIETO GARCÍA
ENCARGADO ÁREA DE MICOLOGÍA

Desde hace más de 10 años imparten diversos cursos y actividades sobre el amplio mundo de los hongos, como: Coordinación y diversas ponencias del curso “Micología: taxonomía, ecología y usos de los hongos en la sierra de Guadarrama” Exposiciones y conferencias, libros, etc...

JOSÉ LEDO
JOSÉ LEDO
ENCARGADO DEL CURSO DE FOTOGRAFÍA

http://joseledo.blogspot.com

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Ventajas de estudiar aquí

Nuestros cursos son PRACTICOS, es decir que son los alumnos, bajo la supervisión del profesor, los que realizan, con sus manos,las recetas de jabón, cremas, pan, quesos, etc...