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Estándares de la Seguridad Alimentaria: Brc, Ifs, Iso22000

MCA network group (España)

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Tipo Curso Duración 50 Horas

Método / lugar contactar con el responsable Online

Bolsa de empleo 2 inscritos y 2 ofertas de infojobs.net recibidas (información del 25/11/2009).
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Alumnos por clase 25

Alumnos presentados 120 en el último año

Dirigido a Profesionales del Sector Alimentario y su cadena de proveedores, directivos, personal técnico y aquellos profesionales involucrados en el Sistema de Gestión de Calidad y de Seguridad Alimentaria de las organizaciones.

Para qué te prepara Conocer e identificar los distintos estándares de calidad, así como las ventajas de su implantación en la industria alimentaria.

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Precio	170€ IVA inc.

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Temario

Estándares de la Seguridad Alimentaria: Brc, Ifs, Iso22000

Unidad 1. De la gestión de la calidad a la gestión de la calidad alimentaria

Concepto de calidad
Gestión de la calidad
Sistemas de Aseguramiento de la calidad: Las Normas ISO
Sistemas de gestión de la calidad total
Gestión de la calidad en la empresa agroalimentaria
Documentación de un sistema de gestión de la calidad
Normalización de un sistema de gestión de la calidad
Certificación sistema de gestión de la calidad
Conclusión

Unidad 2. BRC

British Retail Consortium
BRC Global Standard - Food
Sección 1. Introducción a la norma mundial BRC de seguridad alimentaria
Sección 2: Requisitos de de la BRC Global Standard - Food
Sección III. Cómo obtener la certificación de la BRC Global Standard - Food
Sección IV: directorio de normas mundiales de BRC
Conclusión

Unidad 3. IFS

International Featured Standards
IFS- Food
Conclusión

Unidad 4. ISO22000

ISO 22000:2005
Estructura de la ISO 22000:2005
Proceso de certificación de la ISO 22000:2005
Conclusión

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