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Lo que menos me ha gustado:
Que el tiempo se me pasó volando
Lo que más me ha gustado:
la forma como se ha tocado el tema que es netamente innovación, que mejorará nuestros hábitos alimentarios, a un bajo costo.
Te prepara para:
Los conceptos vertidos han sido muy claros, sobre todo en lo relacionado a los nutrientes que aporta, su forma como concentrar las nutrientes, yo lo practicaba solo en forma artesanal, como se fabrica y en fin, voy a practicar el sistema descrito.
El nivel es avanzado, pero fácil de entender para personas sin conocimientos previos.
Como está descrito es totalmente adecuado para iniciar un conocimiento.
Conclusión:
Un artículo de muy buen nivel, que sirve para iniciarse en un emprendimiento. Abarca el tema en profundidad y completo.
Se puede tomar como un manual, a pesar de que su costo en estos mementos es muy bajo (deberá subir la materia prima, el suero de leche, una vez que varios interesados comiencen a fabricar el producto); Se debe adaptar el sistema de filtraje, ya que es muy oneroso.
