Experto en Alta Cocina Creativa Internacional

EDUCAMIX GROUP

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Información importante

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • A distancia
  • 150 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
Descripción

Si eres un enamorado de la cocina, estás licenciado en gastronomía o eres chef, tienes buen paladar y disfrutas creando entre fogones, no pierdas más el tiempo, este es tu curso ideal. Gracias a Educamix, podrás formarte como chef en alta cocina creativa internacional, conociendo todos los secretos de las artes culinarias y al lado de grandes profesionales del sector.

Con este curso, de 150 horas de duración, adquirirás amplios conocimientos sobre las categorías y de los productos de cocina, las diferentes técnicas de cocción en función del tipo de cocina, técnicas en cocina molecular, tipos de cocina en el mundo, tendencias culinarias, cocina de autor, procesos creativos, nutrición, dietética, etc.

Además, este curso se imparte en modalidad a distancia, por lo su horario flexible te permitirá realizar el curso a tu ritmo y con la posibilidad de compatibilizarlo con tus otras obligaciones diarias. Por otro lado, dispondrás de un campus virtual propio, donde recibirás todo el material necesario por parte de un tutor personal y dispondrás de un servicio de consultas para resolver todas tus dudas. No esperes más y conviértete en un profesional de la alta cocina creativa internacional de la mano de Educamix.

Información importante

Requisitos: Licenciados y Graduados en Gastronomía y Artes Culinarias, Especialistas en Gastronomía, Chefs y profesionales del sector, que deseen actualizar sus conocimientos en Gastronomía.

Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

Alta Cocina Creativa
internacional
Técnicas culinarias
Maquinaria culinaria
Técnicas de cocción
Fogones
Chef
Gastronomía
Cocina creativa
Productos de cocina
Cocina molecular
Tipos de cocina mundial
Tendencias culinarias
Cocina de autor
Procesos creativos
Nutrición
Dietética
Eventos culinarios
Oferta gastronómica
Investigación culinaria

Profesores

Diana Isabel Gutierrez Villalva
Diana Isabel Gutierrez Villalva
Profesora

Temario

Ciclo primero: Meac01.-la cocina al vacio

Ciclo segundo: Meac02.-bestiarium gastronomicae

Ciclo tercero: Meac03.-la clorofila

Ciclo cuarto: Meac04.-asfalto culinario: el laboratorio de arzak

Ciclo quinto: Meac05.-recursos – campus virtual

Ciclo primero: Meac01.-la cocina al vacio

Ciclo segundo: Meac02.-bestiarium gastronomicae

Ciclo tercero: Meac03.-la clorofila

Ciclo cuarto: Meac04.-asfalto culinario: el laboratorio de arzak

Ciclo quinto: Meac05.-recursos – campus virtual


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