Diploma de Especialización Universitaria en Enología Técnica
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El temario completo. He adquirido conocimientos nuevos.
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Muy completo, luego me ha servido como salida laboral. Los profesores muy buenos. El curso está muy bien estructurado y es muy útil.
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Curso
Online
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Todo lo que necesitas saber para especializarte
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
800h
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Prácticas en empresa
Sí
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
El conocimiento del buen vino es un arte muy distinguido. Por ello, este máster en enología técnica, de 800 horas y clases a distancia, impartido por el centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, está pensado para transmitir al estudiante todos los conocimientos necesarios para que entre en el apasionante mundo de las catas de vinos y sea un experto con la correspondiente sensibilidad gustativa para diferenciar la calidad de un buen vino tinto.
Emagister.com incorpora a su catálogo esta formación, destinada cualquier persona que desee dominar los secretos del vino, ya sea con objetivo profesional o por cuestión personal; desde su origen y evolución hasta el momento final de la cata. Se trata de un sector altamente demandado a nivel planetario, de alta y valorada reputación y conlleva adecuarse a sectores de gama social elevada.
El temario constituye una parte teórica, compaginada siempre con el carácter práctico que la profesión requiere de forma intrínseca, conduciendo así al estudiante hacia el conocimiento profundo de los distintos vinos del mundo, la asimilación de la química de la tierra, la elaboración del vino tinto y el vino blanco, su crianza y conservación, etcétera.
Si quieres especializarte en este sector, no dudes en realizar este curso que presenta emagister.com. Además, al finalizar la formación recibirás un título expedido por la Universidad San Jorge.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como enotécnico o sumiller.
El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:
• Disponer de una titulación universitaria
• disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional. Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de EXPERTO EN ENOLOGÍA TÉCNICA, expedido por la Universidad San Jorge, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.
Opiniones
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El temario completo. He adquirido conocimientos nuevos.
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Muy completo, luego me ha servido como salida laboral. Los profesores muy buenos. El curso está muy bien estructurado y es muy útil.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Alejandro Arango gonzalez
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Este centro lleva 9 años en Emagister.
Materias
- Viticultura
- Vino
- Enología
- Bodegas
- Cata de vinos
- Conservacion
- Restauración en hostelería
- Sumiller
- Conservación y restauración
- Crianza
- Estabilización de vinos
- Maridaje de vinos
- Vinos ecológicos
- Filtración y embotellado de vinos
- Subproductos enológicos
- Clarificación de vinos
- Transformaciones microbianas
- Enología técnica2
2 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Temario
Enología y Viticultura
- Los vinos del mundo.
- La química de la vid y el vino.
- Elaboración de vinos blancos. Elaboración de vinos tintos.
- Transformaciones microbianas.
- Crianza de los vinos.
Producción del vino en bodega y elaboraciones especiales
- Rosados, claretes y tintos de maceración carbónica.
- Vinos especiales I. Vinos especiales II.
- Clarificación de los vinos.
- Estabilización de los vinos.
- Filtración y embotellado de los vinos.
Análisis sensorial del vino
- Defectos, alteraciones y enfermedades en los vinos.
- La conservación de los vinos.
- Vinos ecológicos.
- Subproductos enológicos.
- La cata de vino.
- El maridaje de los vinos.
Proyecto Final
Información adicional
Salidas Profesionales El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como enotécnico o sumiller.
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