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Curso Online de Alergias Alimentarias (Adaptado Normativa Europea 1169/2011)

Precio regular: 100€

Precio especial: 30€

Matrícula Abierta

  • 1 Mes (20 horas)
  • 2 alumnos lo han comprado
  • Matrícula online
Centro
Comunix Formación
Población
Málaga
Dirección
Avénida de las Américas 3, portal 1, planta 4ª oficina 4A 29002 ver en google maps
Contacto
formacion@comunixgroup.com
www.comunixgroup.com
Mapa
Descripción
Comunix Group S.L. es un centro Acreditado para la impartición de los Certificados de Profesionalidad que trabaja para potenciar las capacidades de nuestros clientes a través de programas formativos a medida. Nuestro aval es la dilatada experiencia en el sector de la formación junto con la motivación y compromiso como motores de desarrollo y crecimiento.

Ventajas

  • Adquiere todos los conocimientos necesarios para desarrollarte en este ámbito de una manera fácil y rápida, y de la mano de los mejores profesionales
  • Podrás organizar tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos
  • Recibirás el diploma acreditativo del curso.

Detalles

¿Trabajas en el sector alimentario? ¿Quieres incrementar tus nociones sobre la normativa europea que obliga a los establecimientos a poner a disposición del consumidor toda la información nutricional sobre los ingredientes utilizados para la elaboración de sus platos? El Curso Alergias Alimentarias (Adaptado Normativa Europea 1169/2011), ofrecido e impartido por Comunix Formación y publicado en el catálogo formativo de Emagister Express, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de aplicar la normativa vigente y de prevenir reacciones alérgicas en tu establecimiento de alimentación o restauración.


Emagister Express te acerca esta formación online de 20 horas de duración total, las cuales podrás repartir de la manera que más te convenga a lo largo de 2 meses. Una vez te hayas inscrito, podrás entrar en un campus online a través del cual tendrás acceso a un servicio de consultas y un tutor personal que hará un seguimiento de tu proceso de aprendizaje. Además, tendrás la posibilidad de beneficiarte de un descuento del 70% en el precio final, y, si eres trabajador en activo, podrás bonificar el curso a través de tu empresa.

Tema 1. Alergias e intolerancias alimentarias
1.1 Definiciones y conceptos básicos
1.2 Tipos de alergias e intolerancias alimentarias
1.3 Calidad de vida. Restricciones
1.4 Cuestionario: Alergias e intolerancias alimentarias

Tema 2. Tipos de alérgenos contemplados en la normativa
2.1 Sustancias que causan alergias e intolerancias
2.2 Manipulación y características
2.3 Cuestionario: Tipos de alérgenos contemplados en la normativa

Tema 3. Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias
3.1 Selección de productos
3.2 Contaminación cruzada
3.3 Limpieza y eliminación de alérgenos de las superficies
3.4 Cuestionario: Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias

Tema 4. Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento
4.1 Disposiciones nacionales
4.2 Disposiciones comunitarias de directa aplicación
4.3 Cuestionario: Normativa y legislación de aplicación

Tema 5. Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación
5.1 APPCC
5.2 Etapas del Análisis de Riesgos APPCC de Alérgenos 5.3 Ejemplo de Aplicación del APPCC
5.4 Gestión de alérgenos
5.5 Etiquetado
5.6 Declaración de alérgenos en alimentos envasados 5.7 Declaración de alérgenos en alimentos servidos por el sector de la Restauración
5.8 Cuestionario: Gestión de alérgenos

Tema 6. Obligaciones de los establecimientos de alimentación
6.1 EJEMPLO PRÁCTICO 1 - ELABORACIÓN Y SERVICIO DE COMIDAS
6.2 EJEMPLO PRÁCTICO 2 - ENVASADO Y ETIQUETADO 6.3 EJEMPLO PRÁCTICO 3 - IDENTIFICACIÓN CORRECTA DE PRODUCTOS A GRANEL
6.4 Cuestionario: Obligaciones de los establecimientos de alimentación
6.5 Cuestionario: Cuestionario final

Condiciones

Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso Online de Curso Alergias Alimentarias (Adaptado Normativa Europea 1169/2011) por el cupón adquirido.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister Express, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Envía el código de cupón y el validador a formacion@comunixgroup.com junto con tu nombre completo, dni y teléfono de contacto, y te enviaremos a esa misma dirección de correo, tus claves personales para acceder a la plataforma. Si no recibes las claves antes de 5 días laborables, por favor, revisa tu carpeta de correo electrónico no deseado o Spam o reenvía tu e-mail de confirmación de compra a formacion@comunixgroup.com

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