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Curso Online de Alergias e Intolerancias Alimentarias

Precio regular: 95€

Precio especial: 19€

Matrícula Abierta

  • 3 Meses (20 horas)
  • 10 alumnos lo han comprado
  • Matrícula online
Centro
KDL Formacion
Población
Las Palmas De Gran Canaria
Dirección
C/ Pedro Hidalgo, Nº 89 (Las Palmas) 35016 ver en google maps
Contacto
kdlformacion@gmail.com
www.kdlformacion.com
Mapa
Descripción
En KDL Formación encontrarás los mejores cursos de formación especializada en una completa oferta que incluye títulos como: Gestión de Personal, Aplicaciónes Informáticas de Gestión 2012 (Suite SP), Curso superior de dietética y nutrición aplicada, Pack Community Management E-Comerce Coaching, Sistemas Integrados de Gestión Empresarial, Gestión de Recursos Humanos, etc. Además, podrás acceder a cursos bonificados gratuitos en múltiples áreas profesionales: Administración y Oficinas, Alimentación / Hostelería, Marketing y Ventas, Prevención de Riesgos Laborales, Construcción, Mecánica, Peluquería y Estética, Idiomas, Turismo, etc. KDL Formación nace del objetivo de poner a tu alcance la mejor formación especializada y bonificada. Para ello, cuenta con un equipo de profesionales altamente cualificado, con una extensa experiencia y un profundo bagaje cultural. Además, los recursos tecnológicos más avanzados estarán a tu disposición, con el fin de ayudarte a desarrollar nuevas habilidades.

Ventajas

  • Aprende todo lo necesario sobre la nueva normativa legal sobre intolerancias alimentarias y evita cualquier problema
  • Es online, así que no tendrás que preocuparte de horarios y de lugares concretos
  • Al finalizar, se te otorgará el título correspondiente.

Detalles

¿Quieres desarrollarte profesionalmente en el sector de la alimentación? ¿Necesitas adquirir nociones sobre la nueva normativa legal sobre alergias e intolerancias alimentcicias? Si es así, no esperes más y apúntate a este magnífico curso que te ofrecen Emagister Express y KDL, centro encargado de impartir la formación.
Esta nueva ley tiene como novedad la obligación de ofrecer toda la información nutricional de las bebidas y alimentos que se comercializan en cualquier empresa de servicios de hostelería, restauración o colectividades además de ofrecer soporte en la venta a distancia. Esta información se reflejará a través de dicho soporte, o con otros medios apropiados determinados por el operador de empresas alimentarias, con la única finalidad de que se cumplan con los mismos requisitos de información que los alimentos vendidos en comercios.

ÍNDICE
0 Introducción
1 Alergias e intolerancias alimentarias
1.1 Definiciones y conceptos básicos
1.2 Tipos de alergias e intolerancias alimentarias
1.3 Calidad de vida. Restricciones
1.4 Cuestionario: Alergias e intolerancias alimentarias
2 Tipos de alérgenos contemplados en la normativa
2.1 Sustancias que causan alergias e intolerancias
2.2 Manipulación y características
2.3 Cuestionario: Tipos de alérgenos contemplados en la normativa
3 Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias
3.1 Selección de productos
3.2 Contaminación cruzada
3.3 Limpieza y eliminación de alérgenos de las superficies
3.4 Cuestionario: Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias
4 Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento
4.1 Disposiciones nacionales
4.2 Disposiciones comunitarias de directa aplicación
4.3 Cuestionario: Normativa y legislación de aplicación
5 Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación
5.1 APPCC
5.2 Etapas del Análisis de Riesgos APPCC de Alérgenos
5.3 Ejemplo de Aplicación del APPCC
5.4 Gestión de alérgenos
5.5 Etiquetado
5.6 Declaración de alérgenos en alimentos envasados
5.7 Declaración de alérgenos en alimentos servidos por el sector de la Restauración
5.8 Cuestionario: Gestión de alérgenos
6 Obligaciones de los establecimientos de alimentación
6.1 EJEMPLO PRÁCTICO 1 - ELABORACIÓN Y SERVICIO DE COMIDAS
6.2 EJEMPLO PRÁCTICO 2 - ENVASADO Y ETIQUETADO
6.3 EJEMPLO PRÁCTICO 3 - IDENTIFICACIÓN CORRECTA DE PRODUCTOS A
GRANEL
6.4 Cuestionario: Obligaciones de los establecimientos de alimentación
6.5 Cuestionario: Cuestionario final

Condiciones

Esta oferta incluye un Curso Online de Alergias e Intolerancias Alimentarias para 1 persona por el cupón adquirido.

Cómo apuntarse

Estimado usuario, Para realizar los cursos adquiridos en Emagister Express sigue las indicaciones: Una vez hayas realizado la compra envía un email con tu nombre y apellidos enviando en archivo adjunto el cupón con los códigos de validación a kdlformacion@gmail.com y KDLFormacion en el plazo no superior de 72 horas, recibirás las indicaciones y claves de acceso. Recuerda que el cupón tiene validez durante los próximos 30 días posteriores a su compra.

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