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Curso Online de Manipulador de alimentos y APPCC para productos cárnicos

Precio regular: 300€

Precio especial: 39€

Matrícula Abierta

  • 2 alumnos lo han comprado
  • Matrícula online
Centro
Inicius Formación
Población
Terrassa
Dirección
C/ Blasco de Garay, 29 Terrassa 08224 ver en google maps
Contacto
jmateu@inicius.es
www.inicius.es
Mapa
Descripción
Inicius Formación es un centro de estudios, cuya sede se encuentra en Terrassa (provincia de Barcelona), que imparte una gran variedad de enseñanzas, dentro de una multitud de áreas temáticas, las cuales se llevan a cabo en diferentes modalidades. Esta escuela adapta los contenidos a las necesidades que tiene cada alumno. En esta entidad educativa se puede obtener el máster en RRHH y se pueden estudiar cursos superiores, por ejemplo, de energías renovables, de informática, diseño y programación o de sanidad, dietética y nutrición, cursos universitarios de administración y oficinas, de comercio o de derecho, entre otros muchos, así como cursos en soporte Android. Inicius Formación dispone de un amplio catálogo de actividades formativas que se realizan a través de internet y, además, desarrollan formación subvencionada y a medida para las empresas y sus trabajadores. Asimismo, sus profesionales también enseñan idiomas, en concreto, inglés, francés, alemán, italiano, ruso, portugués, español y catalán.

Ventajas

  • Descubre los beneficios o inconvenientes de ciertos alimentos y evita situaciones de crisis
  • Organiza tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos
  • Obtén un diploma acreditativo del curso.

Detalles

Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos de mayor riesgo.
Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de la alimentación una formación competitiva.
Profundizar en materias íntimamente relacionadas con las buenas prácticas alimentarias otorgando al alumno una visión más real y completa.
Guía de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH) y un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) En la comercialización de Productos Cárnicos.
El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama de comercialización de productos cárnicos.
Sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando los parámetros de seguridad con los de Calidad, con el fin de obtener una visión conjunta de los beneficios que un adecuado control de la calidad alimentaria proporciona a este tipo de empresas, así como, por supuesto, el conocimiento de los requisitos legales que ello implica.

Objetivos generales

1 Enfermedades transmitidas por los alimentos

2 Alteración y contaminación de alimentos

3 Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria

Objetivos específicos

1 Ámbito de aplicación

2 Producción primaria

3 Proyecto y construcción de las instalaciones

4 Control de las operaciones

5 Instalaciones

6 Instalaciones - higiene personal

7 Transporte

8 Información de los productos y sensibilización de los consumidores

9 Capacitación

10 Sistema de análisis de peligros

11 Principios de la aplicación de criterios microbiológicos para los alimentos

12 Directrices para la evaluación de riesgos microbiológicos

13 Caso Práctico

14 APPCC para productos cárnicos

15 Formación de trabajadores

16 Condiciones y mantenimiento de locales y equipos

17 Limpieza y desinfección

18 Control de plagas

19 Abastecimiento de agua

20 Buenas prácticas de manipulación y elaboración

21 Trazabilidad

22 Requisitos para un plan APPCC

23 Anexos

Condiciones

Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso Online de Manipulador de alimentos y APPCC para productos cárnicos por cupón adquirido.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister Express, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Con estos códigos (cupón y validador), ponte en contacto con el centro enviándolos junto con tus datos (Nombre y apellidos, DNI y fecha de nacimiento) a administracion@inicius.es

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