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Lo que menos me ha gustado:
Faltan algunos aspectos que no pueden pasarse por alto. Por ejemplo, no establece con claridad la importancia de la maceración de la malta y qué es lo que pasa o los errores que pueden presentarse.
Lo que más me ha gustado:
Se trata de un artículo muy básico, que puede ser meramente informativo
Te prepara para:
Es un curso demasiado básico, no fue muy útil, sobre todo porque hay muchísima información que está disponible; sin embargo, reconozco que posee un valor para proporcionar información general y como introductorio a la elaboración de cerveza casera.
Conclusión:
Puede mejorarse el curso, utilizando un lenguaje sencillo, para explicar detalladamente qué es lo que ocurre en cada una de las etapas. Un mapeo del proceso con la correspondiente explicación por etapa, puede ser útil. Falta que el curso dé un estirón final para que pueda considerarse como tal, que haga a la gente aprender el arte y la ciencia de la fabricación de cerveza artesanal, con conocimientos sólidos que permitan al lector tomar decisiones e incrementar el éxito de cada elaboración. Existe más que una receta de cocina cuando el paladar se deleita con cada sorbo de exquisita cerveza casera, la cual siempre será, para nuestros amigos, la mejor cerveza del mundo. Un Saludo desde el imperio azteca... México-Tenochtitlan, Xiuhtecuhtli: 5-Atl, 2007
